Couve de brócolos cozida - composição, benefícios e malefícios

Água 91.41 g

4%

Calorias 25.00 kcal

1%

Proteína 3.83 g

5%

Gordura 0.52 g

0%

Cinzas 1.11 g

-

Carboidrato 3.12 g

1%

Fibra 2.80 g

-

Açúcares 0.62 g

-

Sacarose 0.15 g

-

Glicose 0.23 g

-

Frutose 0.24 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Cálcio Ca 118.00 mg

11%

Ferro Fe 1.27 mg

12%

Magnésio Mg 27.00 mg

6%

Fósforo P 82.00 mg

11%

Potássio K 343.00 mg

7%

Sódio Na 56.00 mg

4%

Zinco Zn 0.54 mg

4%

Cobre Cu 0.08 mg

8%

Manganês Mn 0.38 mg

16%

Selénio Se 1.30 mcg

2%

Vitamina A 227.00 mcg

25%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 2720.00 mcg

54%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 1683.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 2.53 mg

17%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 256.00 mcg

213%

Vitamina C Ácido ascórbico 37.00 mg

41%

Vitamina B1 Tiamina 0.17 mg

14%

Vitamina B2 Riboflavina 0.14 mg

10%

Vitamina B3 Niacina 2.02 mg

12%

Vitamina B4 Colina 33.60 mg

6%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.45 mg

8%

Vitamina B6 Piridoxina 0.22 mg

16%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 71.00 mcg

17%

Vitamina B9 Folatos DFE 71.00 mcg

17%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Betaína 0.20 mg

-

Triptofano 0.05 g

6%

Treonina 0.13 g

5%

Isoleucina 0.13 g

6%

Leucina 0.21 g

4%

Lisina 0.24 g

5%

Metionina 0.06 g

3%

Cistina 0.05 g

2%

Fenilalanina 0.15 g

3%

Tirosina 0.09 g

2%

Valina 0.18 g

7%

Arginina 0.21 g

3%

Histidina 0.08 g

3%

Alanina 0.15 g

2%

Ácido aspártico 0.43 g

3%

Ácido glutâmico 0.66 g

4%

Glicina 0.15 g

4%

Prolina 0.16 g

3%

Serina 0.12 g

1%

Gordura saturada 0.09 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 0.08 g

Ácido margárico 0.00 g

Ácido esteárico 0.01 g

Ácido araquídico 0.00 g

Ácido beénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 0.05 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.00 g

Ácido margarólico 0.03 g

Ácido octadecenóico 0.02 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.23 g

Ácido octadecadienóico 0.03 g

Ácido octadecatrienóico 0.20 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienóico 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg