Brokkoli-Rabatt zubereitet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 91.41 g

4%

Kalorien 25.00 kcal

1%

Eiweiß 3.83 g

5%

Fette 0.52 g

0%

Asche 1.11 g

-

Kohlenhydrate 3.12 g

1%

Ballaststoffe 2.80 g

-

Zucker 0.62 g

-

Saccharose 0.15 g

-

Traubenzucker 0.23 g

-

Fruchtzucker 0.24 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Kalzium Ca 118.00 mg

11%

Eisen Fe 1.27 mg

12%

Magnesium Mg 27.00 mg

6%

Phosphor P 82.00 mg

11%

Kalium K 343.00 mg

7%

Natrium Na 56.00 mg

4%

Zink Zn 0.54 mg

4%

Kupfer Cu 0.08 mg

8%

Mangan Mn 0.38 mg

16%

Selen Se 1.30 mcg

2%

Vitamin A 227.00 mcg

25%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 2720.00 mcg

54%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 1683.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 2.53 mg

17%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 256.00 mcg

213%

Vitamin C Ascorbinsäure 37.00 mg

41%

Vitamin B1 Thiamin 0.17 mg

14%

Vitamin B2 Riboflavin 0.14 mg

10%

Vitamin B3 Niacin 2.02 mg

12%

Vitamin B4 Cholin 33.60 mg

6%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.45 mg

8%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.22 mg

16%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 71.00 mcg

17%

Vitamin B9 Folate DFE 71.00 mcg

17%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Betain 0.20 mg

-

Tryptophan 0.05 g

6%

Threonin 0.13 g

5%

Isoleucin 0.13 g

6%

Leucin 0.21 g

4%

Lysin 0.24 g

5%

Methionin 0.06 g

3%

Cystin 0.05 g

2%

Phenylalanin 0.15 g

3%

Tyrosin 0.09 g

2%

Valin 0.18 g

7%

Arginin 0.21 g

3%

Histidin 0.08 g

3%

Alanin 0.15 g

2%

Asparaginsäure 0.43 g

3%

Glutaminsäure 0.66 g

4%

Glycin 0.15 g

4%

Prolin 0.16 g

3%

Serin 0.12 g

1%

Gesättigte Fettsäuren 0.09 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.08 g

Margarinsäure 0.00 g

Stearinsäure 0.01 g

Arachinsäure 0.00 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.05 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.00 g

Margarolsäure 0.03 g

Octadecensäure 0.02 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.23 g

Octadecadiensäure 0.03 g

Octadecatriensäure 0.20 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatriensäure 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg