Brokkoli-Rabatt – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 91.98 g

4%

Kalorien 23.50 kcal

1%

Eiweiß 3.50 g

4%

Fette 0.51 g

0%

Asche 1.02 g

-

Kohlenhydrate 2.99 g

0%

Ballaststoffe 2.75 g

-

Zucker 0.50 g

-

Saccharose 0.13 g

-

Traubenzucker 0.17 g

-

Fruchtzucker 0.21 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Kalzium Ca 113.00 mg

11%

Eisen Fe 1.71 mg

17%

Magnesium Mg 24.50 mg

6%

Phosphor P 77.50 mg

11%

Kalium K 269.50 mg

5%

Natrium Na 44.50 mg

3%

Zink Zn 0.66 mg

5%

Kupfer Cu 0.06 mg

6%

Mangan Mn 0.39 mg

16%

Selen Se 1.15 mcg

2%

Vitamin A 179.00 mcg

19%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 2146.50 mcg

42%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 1402.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 2.08 mg

14%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 240.00 mcg

200%

Vitamin C Ascorbinsäure 28.60 mg

31%

Vitamin B1 Thiamin 0.17 mg

13%

Vitamin B2 Riboflavin 0.13 mg

10%

Vitamin B3 Niacin 1.62 mg

10%

Vitamin B4 Cholin 25.95 mg

5%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.39 mg

7%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.20 mg

15%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 77.00 mcg

19%

Vitamin B9 Folate DFE 77.00 mcg

19%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Betain 0.25 mg

-

Tryptophan 0.05 g

5%

Threonin 0.12 g

4%

Isoleucin 0.11 g

5%

Leucin 0.19 g

4%

Lysin 0.22 g

5%

Methionin 0.05 g

2%

Cystin 0.04 g

2%

Phenylalanin 0.14 g

3%

Tyrosin 0.08 g

1%

Valin 0.17 g

6%

Arginin 0.19 g

3%

Histidin 0.07 g

3%

Alanin 0.14 g

2%

Asparaginsäure 0.40 g

3%

Glutaminsäure 0.61 g

4%

Glycin 0.14 g

3%

Prolin 0.14 g

3%

Serin 0.11 g

1%

Gesättigte Fettsäuren 0.09 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.08 g

Margarinsäure 0.00 g

Stearinsäure 0.01 g

Arachinsäure 0.00 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.05 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.00 g

Margarolsäure 0.03 g

Octadecensäure 0.02 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.23 g

Octadecadiensäure 0.03 g

Octadecatriensäure 0.20 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatriensäure 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg