Kapusta brokułowa - skład, korzyści i szkody

Woda 91.98 g

-

Kalorie 23.50 kcal

1%

Białko 3.50 g

4%

Tłuszcz (lipid) 0.51 g

0%

Popiół 1.02 g

-

Węglowodan 2.99 g

0%

Błonnik 2.75 g

-

Cukry 0.50 g

-

Sacharoza 0.13 g

-

Glukoza (dekstroza) 0.17 g

-

Fruktoza 0.21 g

-

Laktoza 0.00 g

-

Maltoza 0.00 g

-

Galaktoza 0.00 g

-

Wapń, Ca 113.00 mg

11%

Żelazo, Fe 1.71 mg

17%

Magnez, Mg 24.50 mg

6%

Fosfor, P 77.50 mg

11%

Potas, K 269.50 mg

5%

Sód, Na 44.50 mg

3%

Cynk, Zn 0.66 mg

5%

Miedź, Cu 0.06 mg

6%

Mangan, Mn 0.39 mg

16%

Selen, Se 1.15 mcg

2%

Witamina A 179.00 mcg

19%

Retinol 0.00 mcg

0%

Karoten, beta 2146.50 mcg

42%

Karoten, alfa 0.00 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 1402.00 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 2.08 mg

14%

Witamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Witamina K (filochinon) 240.00 mcg

200%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 28.60 mg

31%

Tiamina 0.17 mg

13%

Ryboflawina 0.13 mg

10%

Niacyna 1.62 mg

10%

Kwas pantotenowy 0.39 mg

7%

Witamina B-6 0.20 mg

15%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 77.00 mcg

19%

Kwas foliowy, DFE 77.00 mcg

19%

Cholina, całkowita 25.95 mg

5%

Witamina B-12 0.00 mcg

0%

Betaina 0.25 mg

-

Tryptofan 0.05 g

5%

Treonina 0.12 g

4%

Izoleucyna 0.11 g

5%

Leucyna 0.19 g

4%

Lizyna 0.22 g

5%

Metionina 0.05 g

2%

Cystyna 0.04 g

2%

Fenyloalanina 0.14 g

3%

Tyrozyna 0.08 g

1%

Walina 0.17 g

6%

Arginina 0.19 g

3%

Histydyna 0.07 g

3%

Alanina 0.14 g

2%

Kwas asparaginowy 0.40 g

3%

Kwas glutaminowy 0.61 g

4%

Glicyna 0.14 g

3%

Prolina 0.14 g

3%

Seryna 0.11 g

1%

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 0.09 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.00 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.00 g

Kwas pentadecylowy, NKT 15:0 0.00 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 0.08 g

Kwas margarynowy, NKT 17:0 0.00 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.01 g

Kwas arachidowy, NKT 20:0 0.00 g

Kwas behenowy, NKT 22:0 0.00 g

Kwas lignocerynowy, NKT 24:0 0.00 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 0.05 g

Kwas mirystooleinowy, JNKT 14:1 0.00 g

JNKT 15:1 0.00 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.00 g

Kwas margarolowy, JNKT 17:1 0.03 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 0.02 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.00 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 0.23 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.03 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.20 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g

WNKT 20:2 n-6 c,c 0.00 g

WNKT 20:3 0.00 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.00 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Kwasy tłuszczowe trans (KTT) 0.00 g

Cholesterol 0.00 mg

Alkohol, etyl 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg