Sarrasin - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 9.75 g

0%

Calories 343.00 kcal

14%

Protéines 13.25 g

17%

Graisses 3.40 g

4%

Cendre 2.10 g

-

Glucides 71.50 g

23%

Fibre 10.00 g

-

Calcium Ca 18.00 mg

1%

Fer Fe 2.20 mg

22%

Magnésium Mg 231.00 mg

57%

Phosphore P 347.00 mg

49%

Potassium K 460.00 mg

9%

Sodium Na 1.00 mg

0%

Zinc Zn 2.40 mg

21%

Cuivre Cu 1.10 mg

122%

Manganèse Mn 1.30 mg

56%

Sélénium Se 8.30 mcg

15%

Vitamine A 0.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Vitamine D Calciférol 0.00 mcg

0%

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.10 mg

8%

Vitamine B2 Riboflavine 0.43 mg

32%

Vitamine B3 Niacine 7.02 mg

43%

Vitamine B5 Acide pantothénique 1.23 mg

24%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.21 mg

16%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 30.00 mcg

7%

Vitamine B9 Folate DFE 30.00 mcg

7%

Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg

0%

Tryptophane 0.19 g

24%

Thréonine 0.51 g

21%

Isoleucine 0.50 g

24%

Leucine 0.83 g

18%

Lysine 0.67 g

16%

Méthionine 0.17 g

9%

Cystine 0.23 g

12%

Phénylalanine 0.52 g

11%

Tyrosine 0.24 g

5%

Valine 0.68 g

27%

Arginine 0.98 g

16%

Histidine 0.31 g

14%

Alanine 0.75 g

11%

Acide aspartique 1.13 g

9%

Acide glutamique 2.05 g

15%

Glycine 1.03 g

29%

Proline 0.51 g

11%

Sérine 0.69 g

8%

Acides gras saturés 0.74 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.04 g

Acide caprique 0.02 g

Acide laurique 0.01 g

Acide myristique 0.03 g

Acide palmitique 0.45 g

Acide stéarique 0.05 g

Acides gras monoinsaturés 1.04 g

Acide hexadécénoïque 0.02 g

Acide octadécénoïque 0.99 g

Acide gondoïque oméga-9 0.00 g

Acide érucique oméga-9 0.01 g

Acides gras polyinsaturés 1.04 g

Acide octadécadiénoïque 0.96 g

Acide octadécatriénoïque 0.08 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.00 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Cholestérol 0.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g