Sarrasin grillé - composición, beneficios y daños

Eau 42.02 g

-

Calories 219.00 kcal

9%

Protéine 7.56 g

10%

Gras (lipides) 1.67 g

1%

Cendre 1.32 g

-

Glucides 47.45 g

15%

Fibres 6.50 g

-

Sucres 0.90 g

-

Saccharose 0.40 g

-

Glucose (dextrose) 0.20 g

-

Fructose 0.10 g

-

Calcium, Ca 12.00 mg

1%

Fer, Fe 1.64 mg

16%

Magnésium, Mg 136.00 mg

34%

Phosphore, P 194.50 mg

27%

Potassium, K 204.00 mg

4%

Sodium, Na 7.50 mg

0%

Zinc, Zn 1.52 mg

13%

Cuivre, Cu 0.39 mg

42%

Manganèse, Mn 1.01 mg

43%

Sélénium, Se 5.30 mcg

9%

Vitamine A 0.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 60.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.09 mg

0%

Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamine K (phylloquinone) 1.90 mcg

1%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.13 mg

11%

Riboflavine 0.16 mg

11%

Niacine 3.04 mg

18%

Acide pantothénique 0.80 mg

15%

Vitamine B-6 0.22 mg

16%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 28.00 mcg

7%

Folate, DFE 28.00 mcg

7%

Choline, totale 37.15 mg

7%

Vitamine B-12 0.00 mcg

0%

Bétaïne 1.55 mg

-

Tryptophane 0.11 g

13%

Thréonine 0.29 g

12%

Isoleucine 0.28 g

14%

Leucine 0.47 g

10%

Lysine 0.38 g

9%

Méthionine 0.10 g

5%

Cystine 0.13 g

7%

Phénylalanine 0.30 g

6%

Tyrosine 0.14 g

3%

Valine 0.39 g

15%

Arginine 0.56 g

9%

Histidine 0.18 g

8%

Alanine 0.43 g

6%

L'acide aspartique 0.65 g

5%

Acide glutamique 1.17 g

8%

Glycine 0.59 g

16%

Proline 0.29 g

6%

Sérine 0.39 g

4%

Acides gras saturés (AGS) 0.36 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.02 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.01 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.01 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.01 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.22 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.02 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.51 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.01 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.48 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.01 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.51 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.47 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.04 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholestérol 0.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg