Sarrasin grillé cuit - composición, beneficios y daños

Eau 75.63 g

-

Calories 92.00 kcal

4%

Protéine 3.38 g

4%

Gras (lipides) 0.62 g

0%

Cendre 0.43 g

-

Glucides 19.94 g

6%

Fibres 2.70 g

-

Sucres 0.90 g

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Saccharose 0.40 g

-

Glucose (dextrose) 0.20 g

-

Fructose 0.10 g

-

Calcium, Ca 7.00 mg

0%

Fer, Fe 0.80 mg

8%

Magnésium, Mg 51.00 mg

12%

Phosphore, P 70.00 mg

10%

Potassium, K 88.00 mg

1%

Sodium, Na 4.00 mg

0%

Zinc, Zn 0.61 mg

5%

Cuivre, Cu 0.15 mg

16%

Manganèse, Mn 0.40 mg

17%

Sélénium, Se 2.20 mcg

4%

Vitamine A 0.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 60.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.09 mg

0%

Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamine K (phylloquinone) 1.90 mcg

1%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.04 mg

3%

Riboflavine 0.04 mg

3%

Niacine 0.94 mg

5%

Acide pantothénique 0.36 mg

7%

Vitamine B-6 0.08 mg

5%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 14.00 mcg

3%

Folate, DFE 14.00 mcg

3%

Choline, totale 20.10 mg

4%

Vitamine B-12 0.00 mcg

0%

Bétaïne 0.50 mg

-

Tryptophane 0.05 g

6%

Thréonine 0.13 g

5%

Isoleucine 0.13 g

6%

Leucine 0.21 g

4%

Lysine 0.17 g

4%

Méthionine 0.04 g

2%

Cystine 0.06 g

3%

Phénylalanine 0.13 g

3%

Tyrosine 0.06 g

1%

Valine 0.17 g

6%

Arginine 0.25 g

4%

Histidine 0.08 g

3%

Alanine 0.19 g

2%

L'acide aspartique 0.29 g

2%

Acide glutamique 0.52 g

3%

Glycine 0.26 g

7%

Proline 0.13 g

2%

Sérine 0.18 g

2%

Acides gras saturés (AGS) 0.13 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.01 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.00 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.08 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.01 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.19 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.18 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.19 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.17 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.01 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholestérol 0.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg