Grumos de trigo sarraceno torrados cozidos - composição, benefícios e malefícios
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
4%
92 kcal
Calorias
4%
3 g
Proteína
6%
20 g
Carboidrato
0%
1 g
Gordura
Nutrientes gerais
Água 75.63 g
3%
Calorias 92.00 kcal
4%
Proteína 3.38 g
4%
Gordura 0.62 g
0%
Cinzas 0.43 g
-
Carboidrato 19.94 g
6%
Fibra 2.70 g
-
Açúcares 0.90 g
-
Sacarose 0.40 g
-
Glicose 0.20 g
-
Frutose 0.10 g
-
Minerais
Cálcio Ca 7.00 mg
0%
Ferro Fe 0.80 mg
8%
Magnésio Mg 51.00 mg
12%
Fósforo P 70.00 mg
10%
Potássio K 88.00 mg
1%
Sódio Na 4.00 mg
0%
Zinco Zn 0.61 mg
5%
Cobre Cu 0.15 mg
16%
Manganês Mn 0.40 mg
17%
Selénio Se 2.20 mcg
4%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Betacaroteno 0.00 mcg
0%
Alfacaroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína e zeaxantina 60.00 mcg
-
Vitamina E Alfa-tocoferol 0.09 mg
0%
Vitamina D Calciferol 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Filoquinona 1.90 mcg
1%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.04 mg
3%
Vitamina B2 Riboflavina 0.04 mg
3%
Vitamina B3 Niacina 0.94 mg
5%
Vitamina B4 Colina 20.10 mg
4%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.36 mg
7%
Vitamina B6 Piridoxina 0.08 mg
5%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folatos 14.00 mcg
3%
Vitamina B9 Folatos DFE 14.00 mcg
3%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Betaína 0.50 mg
-
Triptofano 0.05 g
6%
Treonina 0.13 g
5%
Isoleucina 0.13 g
6%
Leucina 0.21 g
4%
Lisina 0.17 g
4%
Metionina 0.04 g
2%
Cistina 0.06 g
3%
Fenilalanina 0.13 g
3%
Tirosina 0.06 g
1%
Valina 0.17 g
6%
Arginina 0.25 g
4%
Histidina 0.08 g
3%
Alanina 0.19 g
2%
Ácido aspártico 0.29 g
2%
Ácido glutâmico 0.52 g
3%
Glicina 0.26 g
7%
Prolina 0.13 g
2%
Serina 0.18 g
2%
Ácidos graxos saturados
Gordura saturada 0.13 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.01 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.00 g
Ácido mirístico 0.00 g
Ácido palmítico 0.08 g
Ácido esteárico 0.01 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Gordura monoinsaturada 0.19 g
Ácido hexadecenóico 0.00 g
Ácido octadecenóico 0.18 g
Ácido gondóico Omega-9 0.00 g
Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Gordura poli-insaturada 0.19 g
Ácido octadecadienóico 0.17 g
Ácido octadecatrienóico 0.01 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenóico 0.00 g
Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g
Esteróis
Colesterol 0.00 mg
Outro
Álcool etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg