Grumos de trigo sarraceno torrados - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
9%
219 kcal
Calorias
10%
8 g
Proteína
15%
47 g
Carboidrato
1%
2 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 42.02 g
-
Calorias 219.00 kcal
9%
Proteína 7.56 g
10%
Gordura (lipídios) 1.67 g
1%
Cinzas 1.32 g
-
Carboidrato 47.45 g
15%
Fibra 6.50 g
-
Açúcares 0.90 g
-
Sacarose 0.40 g
-
Glicose (dextrose) 0.20 g
-
Frutose 0.10 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 12.00 mg
1%
Ferro, Fe 1.64 mg
16%
Magnésio, Mg 136.00 mg
34%
Fósforo, P 194.50 mg
27%
Potássio, K 204.00 mg
4%
Sódio, Na 7.50 mg
0%
Zinco, Zn 1.52 mg
13%
Cobre, Cu 0.39 mg
42%
Manganês, Mn 1.01 mg
43%
Selênio, Se 5.30 mcg
9%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 60.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.09 mg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 1.90 mcg
1%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.13 mg
11%
Riboflavina 0.16 mg
11%
Niacina 3.04 mg
18%
Ácido pantotênico 0.80 mg
15%
Vitamina B-6 0.22 mg
16%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 28.00 mcg
7%
Folato, DFE 28.00 mcg
7%
Colina, total 37.15 mg
7%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Betaína 1.55 mg
-
Triptofano 0.11 g
13%
Treonina 0.29 g
12%
Isoleucina 0.28 g
14%
Leucina 0.47 g
10%
Lisina 0.38 g
9%
Metionina 0.10 g
5%
Cistina 0.13 g
7%
Fenilalanina 0.30 g
6%
Tirosina 0.14 g
3%
Valina 0.39 g
15%
arginina 0.56 g
9%
Histidina 0.18 g
8%
Alanina 0.43 g
6%
Ácido aspártico 0.65 g
5%
Ácido glutâmico 1.17 g
8%
Glicina 0.59 g
16%
Prolina 0.29 g
6%
Serina 0.39 g
4%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 0.36 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.02 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.01 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.22 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.02 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.51 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.01 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.48 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.01 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.51 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.47 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.04 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Esteróis
Colesterol 0.00 mg
Outro
Álcool, etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg