Trigo sarraceno (alforfón) tostado - composición, beneficios y daños

Agua 42.02 g

-

Calorías 219.00 kcal

9%

Proteína 7.56 g

10%

Grasas (lípidos) 1.67 g

1%

Ceniza 1.32 g

-

Carbohidrato 47.45 g

15%

Fibra 6.50 g

-

Azúcares 0.90 g

-

Sacarosa 0.40 g

-

Glucosa (dextrosa) 0.20 g

-

Fructosa 0.10 g

-

Calcio, Ca 12.00 mg

1%

Hierro, Fe 1.64 mg

16%

Magnesio, Mg 136.00 mg

34%

Fósforo, P 194.50 mg

27%

Potasio, K 204.00 mg

4%

Sodio, Na 7.50 mg

0%

cinc, Zn 1.52 mg

13%

Cobre, Cu 0.39 mg

42%

Manganeso, Mn 1.01 mg

43%

Selenio, Se 5.30 mcg

9%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 60.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.09 mg

0%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 1.90 mcg

1%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.13 mg

11%

Riboflavina 0.16 mg

11%

Niacina 3.04 mg

18%

Ácido pantoténico 0.80 mg

15%

vitamina B-6 0.22 mg

16%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 28.00 mcg

7%

Folato, DFE 28.00 mcg

7%

Colina total 37.15 mg

7%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Betaína 1.55 mg

-

Triptófano 0.11 g

13%

Treonina 0.29 g

12%

Isoleucina 0.28 g

14%

Leucina 0.47 g

10%

Lisina 0.38 g

9%

Metionina 0.10 g

5%

Cistina 0.13 g

7%

Fenilalanina 0.30 g

6%

Tirosina 0.14 g

3%

Valina 0.39 g

15%

Arginina 0.56 g

9%

Histidina 0.18 g

8%

Alanina 0.43 g

6%

Ácido aspártico 0.65 g

5%

Ácido glutamico 1.17 g

8%

Glicina 0.59 g

16%

Prolina 0.29 g

6%

Serina 0.39 g

4%

Ácidos grasos saturados (AGS) 0.36 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.02 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.01 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.22 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.02 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.51 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.01 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.48 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.01 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.51 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.47 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.04 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg