Grumos de trigo sarraceno - composição, benefícios e malefícios

Água 9.75 g

0%

Calorias 343.00 kcal

14%

Proteína 13.25 g

17%

Gordura 3.40 g

4%

Cinzas 2.10 g

-

Carboidrato 71.50 g

23%

Fibra 10.00 g

-

Cálcio Ca 18.00 mg

1%

Ferro Fe 2.20 mg

22%

Magnésio Mg 231.00 mg

57%

Fósforo P 347.00 mg

49%

Potássio K 460.00 mg

9%

Sódio Na 1.00 mg

0%

Zinco Zn 2.40 mg

21%

Cobre Cu 1.10 mg

122%

Manganês Mn 1.30 mg

56%

Selénio Se 8.30 mcg

15%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.10 mg

8%

Vitamina B2 Riboflavina 0.43 mg

32%

Vitamina B3 Niacina 7.02 mg

43%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.23 mg

24%

Vitamina B6 Piridoxina 0.21 mg

16%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 30.00 mcg

7%

Vitamina B9 Folatos DFE 30.00 mcg

7%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Triptofano 0.19 g

24%

Treonina 0.51 g

21%

Isoleucina 0.50 g

24%

Leucina 0.83 g

18%

Lisina 0.67 g

16%

Metionina 0.17 g

9%

Cistina 0.23 g

12%

Fenilalanina 0.52 g

11%

Tirosina 0.24 g

5%

Valina 0.68 g

27%

Arginina 0.98 g

16%

Histidina 0.31 g

14%

Alanina 0.75 g

11%

Ácido aspártico 1.13 g

9%

Ácido glutâmico 2.05 g

15%

Glicina 1.03 g

29%

Prolina 0.51 g

11%

Serina 0.69 g

8%

Gordura saturada 0.74 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.04 g

Ácido cáprico 0.02 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.03 g

Ácido palmítico 0.45 g

Ácido esteárico 0.05 g

Gordura monoinsaturada 1.04 g

Ácido hexadecenóico 0.02 g

Ácido octadecenóico 0.99 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.01 g

Gordura poli-insaturada 1.04 g

Ácido octadecadienóico 0.96 g

Ácido octadecatrienóico 0.08 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool etílico 0.00 g