Гречневая крупа (гречка) - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
14%
343 ккал
Калории
17%
13 г
Белки
23%
72 г
Углеводы
4%
3 г
Жиры
Основные нутриенты
Вода 9.75 г
0%
Калории 343.00 ккал
14%
Белки 13.25 г
17%
Жиры 3.40 г
4%
Зола 2.10 г
-
Углеводы 71.50 г
23%
Клетчатка 10.00 г
-
Минералы
Кальций Ca 18.00 мг
1%
Железо Fe 2.20 мг
22%
Магний Mg 231.00 мг
57%
Фосфор P 347.00 мг
49%
Калий K 460.00 мг
9%
Натрий Na 1.00 мг
0%
Цинк Zn 2.40 мг
21%
Медь Cu 1.10 мг
122%
Марганец Mn 1.30 мг
56%
Селен Se 8.30 мкг
15%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 0.00 мкг
0%
Ретинол 0.00 мкг
0%
Витамин D Кальциферол 0.00 мкг
0%
Витамины водорастворимые
Витамин C Аскорбиновая кислота 0.00 мг
0%
Витамин B1 Тиамин 0.10 мг
8%
Витамин B2 Рибофлавин 0.43 мг
32%
Витамин B3 Ниацин 7.02 мг
43%
Витамин B5 Пантотеновая кислота 1.23 мг
24%
Витамин B6 Пиридоксин 0.21 мг
16%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты 30.00 мкг
7%
Витамин B9 Фолаты DFE 30.00 мкг
7%
Витамин B12 Кобаламин 0.00 мкг
0%
Аминокислоты
Триптофан 0.19 г
24%
Треонин 0.51 г
21%
Изолейцин 0.50 г
24%
Лейцин 0.83 г
18%
Лизин 0.67 г
16%
Метионин 0.17 г
9%
Цистин 0.23 г
12%
Фенилаланин 0.52 г
11%
Тирозин 0.24 г
5%
Валин 0.68 г
27%
Аргинин 0.98 г
16%
Гистидин 0.31 г
14%
Аланин 0.75 г
11%
Аспарагиновая кислота 1.13 г
9%
Глютаминовая кислота 2.05 г
15%
Глицин 1.03 г
29%
Пролин 0.51 г
11%
Серин 0.69 г
8%
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты 0.74 г
Масляная кислота 0.00 г
Капроновая кислота 0.00 г
Каприловая кислота 0.04 г
Каприновая кислота 0.02 г
Лауриновая кислота 0.01 г
Миристиновая кислота 0.03 г
Пальмитиновая кислота 0.45 г
Стеариновая кислота 0.05 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.04 г
Гексадеценовая кислота 0.02 г
Октадеценовая кислота 0.99 г
Гондоиновая кислота Омега-9 0.00 г
Эруковая кислота Омега-9 0.01 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.04 г
Октадекадиеновая кислота 0.96 г
Октадекатриеновая кислота 0.08 г
Стеаридоновая кислота Омега-3 0.00 г
Эйкозатетраеновая кислота 0.00 г
Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.00 г
Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.00 г
Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.00 г
Стерины, стеролы
Холестерин 0.00 мг
Другое
Этиловый спирт 0.00 г