Gryka - skład, korzyści i szkody
na 100g, % - średniego dziennego spożycia składników odżywczych
14%
343 kcal
Kalorie
17%
13 g
Białko
23%
72 g
Węglowodan
4%
3 g
Tłuszcz (lipid)
Ogólne składniki odżywcze
Woda 9.75 g
-
Kalorie 343.00 kcal
14%
Białko 13.25 g
17%
Tłuszcz (lipid) 3.40 g
4%
Popiół 2.10 g
-
Węglowodan 71.50 g
23%
Błonnik 10.00 g
-
Minerały
Wapń, Ca 18.00 mg
1%
Żelazo, Fe 2.20 mg
22%
Magnez, Mg 231.00 mg
57%
Fosfor, P 347.00 mg
49%
Potas, K 460.00 mg
9%
Sód, Na 1.00 mg
0%
Cynk, Zn 2.40 mg
21%
Miedź, Cu 1.10 mg
122%
Mangan, Mn 1.30 mg
56%
Selen, Se 8.30 mcg
15%
Witaminy (rozpuszczalne w tłuszczach)
Witamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Witamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Witaminy (rozpuszczalne w wodzie)
Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 0.00 mg
0%
Tiamina 0.10 mg
8%
Ryboflawina 0.43 mg
32%
Niacyna 7.02 mg
43%
Kwas pantotenowy 1.23 mg
24%
Witamina B-6 0.21 mg
16%
Kwas foliowy 0.00 mcg
-
Foliany, jedzenie 30.00 mcg
7%
Kwas foliowy, DFE 30.00 mcg
7%
Witamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminokwasy
Tryptofan 0.19 g
24%
Treonina 0.51 g
21%
Izoleucyna 0.50 g
24%
Leucyna 0.83 g
18%
Lizyna 0.67 g
16%
Metionina 0.17 g
9%
Cystyna 0.23 g
12%
Fenyloalanina 0.52 g
11%
Tyrozyna 0.24 g
5%
Walina 0.68 g
27%
Arginina 0.98 g
16%
Histydyna 0.31 g
14%
Alanina 0.75 g
11%
Kwas asparaginowy 1.13 g
9%
Kwas glutaminowy 2.05 g
15%
Glicyna 1.03 g
29%
Prolina 0.51 g
11%
Seryna 0.69 g
8%
Nasycone kwasy tłuszczowe
Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 0.74 g
Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g
Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g
Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.04 g
Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.02 g
Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.01 g
Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.03 g
Kwas palmitynowy, NKT 16:0 0.45 g
Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.05 g
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 1.04 g
Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.02 g
Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 0.99 g
Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.00 g
Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.01 g
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 1.04 g
Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.96 g
Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.08 g
Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g
Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.00 g
WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Sterole
Cholesterol 0.00 mg
Inny
Alkohol, etyl 0.00 g