Sarrasin grillé cru - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 8.41 g

0%

Calories 346.00 kcal

15%

Protéines 11.73 g

15%

Graisses 2.71 g

3%

Cendre 2.20 g

-

Glucides 74.95 g

24%

Fibre 10.30 g

-

Calcium Ca 17.00 mg

1%

Fer Fe 2.47 mg

24%

Magnésium Mg 221.00 mg

55%

Phosphore P 319.00 mg

45%

Potassium K 320.00 mg

6%

Sodium Na 11.00 mg

0%

Zinc Zn 2.42 mg

22%

Cuivre Cu 0.62 mg

69%

Manganèse Mn 1.62 mg

70%

Sélénium Se 8.40 mcg

15%

Vitamine A 0.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Vitamine D Calciférol 0.00 mcg

0%

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.22 mg

18%

Vitamine B2 Riboflavine 0.27 mg

20%

Vitamine B3 Niacine 5.14 mg

32%

Vitamine B4 Choline 54.20 mg

10%

Vitamine B5 Acide pantothénique 1.23 mg

24%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.35 mg

27%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 42.00 mcg

10%

Vitamine B9 Folate DFE 42.00 mcg

10%

Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg

0%

Bétaïne 2.60 mg

-

Tryptophane 0.17 g

21%

Thréonine 0.45 g

18%

Isoleucine 0.44 g

22%

Leucine 0.74 g

16%

Lysine 0.60 g

14%

Méthionine 0.15 g

8%

Cystine 0.20 g

11%

Phénylalanine 0.46 g

10%

Tyrosine 0.21 g

4%

Valine 0.60 g

24%

Arginine 0.87 g

14%

Histidine 0.27 g

13%

Alanine 0.66 g

10%

Acide aspartique 1.00 g

8%

Acide glutamique 1.81 g

13%

Glycine 0.91 g

26%

Proline 0.45 g

9%

Sérine 0.61 g

7%

Acides gras saturés 0.59 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.03 g

Acide caprique 0.01 g

Acide laurique 0.01 g

Acide myristique 0.02 g

Acide palmitique 0.36 g

Acide stéarique 0.04 g

Acides gras monoinsaturés 0.83 g

Acide hexadécénoïque 0.02 g

Acide octadécénoïque 0.79 g

Acide gondoïque oméga-9 0.00 g

Acide érucique oméga-9 0.01 g

Acides gras polyinsaturés 0.83 g

Acide octadécadiénoïque 0.77 g

Acide octadécatriénoïque 0.06 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.00 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Cholestérol 0.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g