Nutrionio
Buchweizengrütze geröstetgrütze roh

Buchweizengrütze geröstetgrütze roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

geröstet roh

pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme

15%

346 kcal

Kalorien

15%

12 g

Eiweiß

24%

75 g

Kohlenhydrat

3%

3 g

Fett (Gesamtlipid)

Allgemeine Nährstoffe

Wasser 8.41 g

-

-

Kalorien 346.00 kcal

15%

346.00

Eiweiß 11.73 g

15%

11.73

Fett (Gesamtlipid) 2.71 g

3%

2.71

Asche 2.20 g

-

-

Kohlenhydrat 74.95 g

24%

74.95

Ballaststoffe 10.30 g

-

-

Mineralien

Kalzium, Ca 17.00 mg

1%

17.00

Eisen, Fe 2.47 mg

24%

2.47

Magnesium, Mg 221.00 mg

55%

221.00

Phosphor, P 319.00 mg

45%

319.00

Kalium, K 320.00 mg

6%

320.00

Natrium, Na 11.00 mg

0%

11.00

Zink, Zn 2.42 mg

22%

2.42

Kupfer, Cu 0.62 mg

69%

0.62

Mangan, Mn 1.62 mg

70%

1.62

Selen, Se 8.40 mcg

15%

8.40

Vitamine (fettlöslich)

Vitamin A 0.00 mcg

0%

0.00

Retinol 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamine (wasserlöslich)

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

0.00

Thiamin 0.22 mg

18%

0.22

Riboflavin 0.27 mg

20%

0.27

Niacin 5.14 mg

32%

5.14

Pantothensäure 1.23 mg

24%

1.23

Vitamin B-6 0.35 mg

27%

0.35

Folsäure 0.00 mcg

-

-

Folsäure, Lebensmittel 42.00 mcg

10%

42.00

Folat, DFE 42.00 mcg

10%

42.00

Cholin, total 54.20 mg

10%

54.20

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

0.00

Aminosäuren

Betain 2.60 mg

-

-

Tryptophan 0.17 g

21%

0.17

Threonin 0.45 g

18%

0.45

Isoleucin 0.44 g

22%

0.44

Leucin 0.74 g

16%

0.74

Lysin 0.60 g

14%

0.60

Methionin 0.15 g

8%

0.15

Cystin 0.20 g

11%

0.20

Phenylalanin 0.46 g

10%

0.46

Tyrosin 0.21 g

4%

0.21

Valin 0.60 g

24%

0.60

Arginin 0.87 g

14%

0.87

Histidin 0.27 g

13%

0.27

Alanin 0.66 g

10%

0.66

Asparaginsäure 1.00 g

8%

1.00

Glutaminsäure 1.81 g

13%

1.81

Glycin 0.91 g

26%

0.91

Prolin 0.45 g

9%

0.45

Serin 0.61 g

7%

0.61

Gesättigte Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.59 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.03 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.01 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.01 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.02 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.36 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.04 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.83 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.02 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.79 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.01 g

Polyungesättigten Fettsäuren

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.83 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.77 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.06 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Sterole

Cholesterin 0.00 mg

Andere

Alkohol, Äthyl 0.00 g