Boulgour cru - composición, beneficios y daños

Eau 9.00 g

-

Calories 342.00 kcal

14%

Protéine 12.29 g

16%

Gras (lipides) 1.33 g

1%

Cendre 1.51 g

-

Glucides 75.87 g

24%

Fibres 12.50 g

-

Sucres 0.41 g

-

Calcium, Ca 35.00 mg

3%

Fer, Fe 2.46 mg

24%

Magnésium, Mg 164.00 mg

41%

Phosphore, P 300.00 mg

42%

Potassium, K 410.00 mg

8%

Sodium, Na 17.00 mg

1%

Zinc, Zn 1.93 mg

17%

Cuivre, Cu 0.34 mg

37%

Manganèse, Mn 3.05 mg

132%

Sélénium, Se 2.30 mcg

4%

Vitamine A 0.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Carotène, bêta 5.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 220.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.06 mg

0%

Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamine K (phylloquinone) 1.90 mcg

1%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.23 mg

19%

Riboflavine 0.12 mg

8%

Niacine 5.11 mg

31%

Acide pantothénique 1.05 mg

20%

Vitamine B-6 0.34 mg

26%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 27.00 mcg

6%

Folate, DFE 27.00 mcg

6%

Choline, totale 28.10 mg

5%

Vitamine B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophane 0.19 g

23%

Thréonine 0.35 g

14%

Isoleucine 0.46 g

22%

Leucine 0.83 g

18%

Lysine 0.34 g

8%

Méthionine 0.19 g

10%

Cystine 0.29 g

15%

Phénylalanine 0.58 g

13%

Tyrosine 0.36 g

8%

Valine 0.55 g

22%

Arginine 0.58 g

9%

Histidine 0.29 g

13%

Alanine 0.44 g

6%

L'acide aspartique 0.63 g

5%

Acide glutamique 3.88 g

28%

Glycine 0.50 g

14%

Proline 1.28 g

28%

Sérine 0.58 g

6%

Acides gras saturés (AGS) 0.23 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.01 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.00 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.20 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.01 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.17 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.01 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.17 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.54 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.52 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.02 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholestérol 0.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg