Boulgour - composición, beneficios y daños

Eau 43.38 g

-

Calories 212.50 kcal

9%

Protéine 7.69 g

10%

Gras (lipides) 0.79 g

0%

Cendre 0.93 g

-

Glucides 47.23 g

15%

Fibres 8.50 g

-

Sucres 0.26 g

-

Calcium, Ca 22.50 mg

2%

Fer, Fe 1.71 mg

17%

Magnésium, Mg 98.00 mg

24%

Phosphore, P 170.00 mg

24%

Potassium, K 239.00 mg

5%

Sodium, Na 11.00 mg

0%

Zinc, Zn 1.25 mg

11%

Cuivre, Cu 0.21 mg

22%

Manganèse, Mn 1.83 mg

79%

Sélénium, Se 1.45 mcg

2%

Vitamine A 0.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Carotène, bêta 3.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 137.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.03 mg

0%

Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamine K (phylloquinone) 1.20 mcg

1%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.14 mg

12%

Riboflavine 0.07 mg

5%

Niacine 3.06 mg

19%

Acide pantothénique 0.69 mg

13%

Vitamine B-6 0.21 mg

16%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 22.50 mcg

5%

Folate, DFE 22.50 mcg

5%

Choline, totale 17.50 mg

3%

Vitamine B-12 0.00 mcg

0%

Bétaïne 83.40 mg

-

Tryptophane 0.12 g

14%

Thréonine 0.22 g

9%

Isoleucine 0.28 g

14%

Leucine 0.52 g

11%

Lysine 0.21 g

5%

Méthionine 0.12 g

6%

Cystine 0.18 g

9%

Phénylalanine 0.36 g

8%

Tyrosine 0.22 g

5%

Valine 0.35 g

13%

Arginine 0.36 g

5%

Histidine 0.18 g

8%

Alanine 0.27 g

4%

L'acide aspartique 0.39 g

3%

Acide glutamique 2.43 g

17%

Glycine 0.31 g

8%

Proline 0.80 g

17%

Sérine 0.36 g

4%

Acides gras saturés (AGS) 0.14 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.01 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.00 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.12 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.01 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.10 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.10 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.32 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.31 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.01 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholestérol 0.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg