Bulgur - composição, benefícios e malefícios

Água 43.38 g

2%

Calorias 212.50 kcal

9%

Proteína 7.69 g

10%

Gordura 0.79 g

0%

Cinzas 0.93 g

-

Carboidrato 47.23 g

15%

Fibra 8.50 g

-

Açúcares 0.26 g

-

Cálcio Ca 22.50 mg

2%

Ferro Fe 1.71 mg

17%

Magnésio Mg 98.00 mg

24%

Fósforo P 170.00 mg

24%

Potássio K 239.00 mg

5%

Sódio Na 11.00 mg

0%

Zinco Zn 1.25 mg

11%

Cobre Cu 0.21 mg

22%

Manganês Mn 1.83 mg

79%

Selénio Se 1.45 mcg

2%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 3.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 137.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.03 mg

0%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 1.20 mcg

1%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.14 mg

12%

Vitamina B2 Riboflavina 0.07 mg

5%

Vitamina B3 Niacina 3.06 mg

19%

Vitamina B4 Colina 17.50 mg

3%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.69 mg

13%

Vitamina B6 Piridoxina 0.21 mg

16%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 22.50 mcg

5%

Vitamina B9 Folatos DFE 22.50 mcg

5%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Betaína 83.40 mg

-

Triptofano 0.12 g

14%

Treonina 0.22 g

9%

Isoleucina 0.28 g

14%

Leucina 0.52 g

11%

Lisina 0.21 g

5%

Metionina 0.12 g

6%

Cistina 0.18 g

9%

Fenilalanina 0.36 g

8%

Tirosina 0.22 g

5%

Valina 0.35 g

13%

Arginina 0.36 g

5%

Histidina 0.18 g

8%

Alanina 0.27 g

4%

Ácido aspártico 0.39 g

3%

Ácido glutâmico 2.43 g

17%

Glicina 0.31 g

8%

Prolina 0.80 g

17%

Serina 0.36 g

4%

Gordura saturada 0.14 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.01 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.12 g

Ácido esteárico 0.01 g

Gordura monoinsaturada 0.10 g

Ácido hexadecenóico 0.00 g

Ácido octadecenóico 0.10 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.32 g

Ácido octadecadienóico 0.31 g

Ácido octadecatrienóico 0.01 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg