Bulgur - skład, korzyści i szkody

Woda 43.38 g

-

Kalorie 212.50 kcal

9%

Białko 7.69 g

10%

Tłuszcz (lipid) 0.79 g

0%

Popiół 0.93 g

-

Węglowodan 47.23 g

15%

Błonnik 8.50 g

-

Cukry 0.26 g

-

Wapń, Ca 22.50 mg

2%

Żelazo, Fe 1.71 mg

17%

Magnez, Mg 98.00 mg

24%

Fosfor, P 170.00 mg

24%

Potas, K 239.00 mg

5%

Sód, Na 11.00 mg

0%

Cynk, Zn 1.25 mg

11%

Miedź, Cu 0.21 mg

22%

Mangan, Mn 1.83 mg

79%

Selen, Se 1.45 mcg

2%

Witamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Karoten, beta 3.00 mcg

0%

Karoten, alfa 0.00 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 137.00 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 0.03 mg

0%

Witamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Witamina K (filochinon) 1.20 mcg

1%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 0.00 mg

0%

Tiamina 0.14 mg

12%

Ryboflawina 0.07 mg

5%

Niacyna 3.06 mg

19%

Kwas pantotenowy 0.69 mg

13%

Witamina B-6 0.21 mg

16%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 22.50 mcg

5%

Kwas foliowy, DFE 22.50 mcg

5%

Cholina, całkowita 17.50 mg

3%

Witamina B-12 0.00 mcg

0%

Betaina 83.40 mg

-

Tryptofan 0.12 g

14%

Treonina 0.22 g

9%

Izoleucyna 0.28 g

14%

Leucyna 0.52 g

11%

Lizyna 0.21 g

5%

Metionina 0.12 g

6%

Cystyna 0.18 g

9%

Fenyloalanina 0.36 g

8%

Tyrozyna 0.22 g

5%

Walina 0.35 g

13%

Arginina 0.36 g

5%

Histydyna 0.18 g

8%

Alanina 0.27 g

4%

Kwas asparaginowy 0.39 g

3%

Kwas glutaminowy 2.43 g

17%

Glicyna 0.31 g

8%

Prolina 0.80 g

17%

Seryna 0.36 g

4%

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 0.14 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.01 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.00 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.00 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 0.12 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.01 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 0.10 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.00 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 0.10 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.00 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 0.32 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.31 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.01 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.00 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholesterol 0.00 mg

Alkohol, etyl 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg