Beurre - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
31%
717 kcal
Calories
1%
1 g
Protéines
0%
0 g
Glucides
96%
81 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 16.17 g
0%
Calories 717.00 kcal
31%
Protéines 0.85 g
1%
Graisses 81.11 g
96%
Cendre 0.09 g
-
Glucides 0.06 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Sucres 0.06 g
-
Minéraux
Calcium Ca 24.00 mg
2%
Fer Fe 0.02 mg
0%
Magnésium Mg 2.00 mg
0%
Phosphore P 24.00 mg
3%
Potassium K 24.00 mg
0%
Sodium Na 11.00 mg
0%
Zinc Zn 0.09 mg
0%
Cuivre Cu 0.02 mg
1%
Manganèse Mn 0.00 mg
0%
Sélénium Se 1.00 mcg
1%
Fluor F 2.80 mcg
0%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 684.00 mcg
76%
Rétinol 671.00 mcg
74%
Bêta-carotène 158.00 mcg
3%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 2.32 mg
15%
Vitamine D Calciférol 0.00 mcg
0%
Vitamine D2 Ergocalciférol 0.00 mcg
0%
Vitamine D3 Cholécalciférol 0.00 mcg
0%
Vitamine K1 Phylloquinone 7.00 mcg
5%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 0.01 mg
0%
Vitamine B2 Riboflavine 0.03 mg
2%
Vitamine B3 Niacine 0.04 mg
0%
Vitamine B4 Choline 18.80 mg
3%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.11 mg
2%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.00 mg
0%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 3.00 mcg
0%
Vitamine B9 Folate DFE 3.00 mcg
0%
Vitamine B12 Cobalamine 0.17 mcg
7%
Acides aminés
Tryptophane 0.01 g
1%
Thréonine 0.04 g
1%
Isoleucine 0.05 g
2%
Leucine 0.08 g
1%
Lysine 0.07 g
1%
Méthionine 0.02 g
1%
Cystine 0.01 g
0%
Phénylalanine 0.04 g
0%
Tyrosine 0.04 g
0%
Valine 0.06 g
2%
Arginine 0.03 g
0%
Histidine 0.02 g
1%
Alanine 0.03 g
0%
Acide aspartique 0.06 g
0%
Acide glutamique 0.18 g
1%
Glycine 0.02 g
0%
Proline 0.08 g
1%
Sérine 0.05 g
0%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 50.49 g
Acide butyrique 3.23 g
Acide caproïque 2.01 g
Acide caprylique 1.19 g
Acide caprique 2.53 g
Acide laurique 2.59 g
Acide myristique 7.44 g
Acide palmitique 21.70 g
Acide margarique 0.56 g
Acide stéarique 10.00 g
Acide arachidique 0.14 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 23.43 g
Acide hexadécénoïque 1.82 g
Acide palmitoléique oméga-7 0.96 g
Acide octadécénoïque 20.40 g
Acide oléique oméga-9 16.98 g
Acide gondoïque oméga-9 0.10 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 3.01 g
Acide octadécadiénoïque 1.83 g
Acide linoléique Oméga-6 2.17 g
Acide linoléique conjugué CLA Omega-6 0.27 g
Acide octadécatriénoïque 1.18 g
Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.32 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.00 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g
Acides gras trans
Acide élaïdique 2.98 g
Stérols
Cholestérol 215.00 mg
Stigmastérol 0.00 mg
Campestérol 0.00 mg
Bêta-sitostérol 4.00 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg