Beurre - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
31%
717 kcal
Calories
1%
1 g
Protéine
0%
0 g
Glucides
96%
81 g
Gras (lipides)
Nutriments généraux
Eau 16.17 g
-
Calories 717.00 kcal
31%
Protéine 0.85 g
1%
Gras (lipides) 81.11 g
96%
Cendre 0.09 g
-
Glucides 0.06 g
0%
Fibres 0.00 g
-
Sucres 0.06 g
-
Minéraux
Calcium, Ca 24.00 mg
2%
Fer, Fe 0.02 mg
0%
Magnésium, Mg 2.00 mg
0%
Phosphore, P 24.00 mg
3%
Potassium, K 24.00 mg
0%
Sodium, Na 11.00 mg
0%
Zinc, Zn 0.09 mg
0%
Cuivre, Cu 0.02 mg
1%
Manganèse, Mn 0.00 mg
0%
Sélénium, Se 1.00 mcg
1%
Fluorure, F 2.80 mcg
0%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 684.00 mcg
76%
Rétinol 671.00 mcg
74%
Carotène, bêta 158.00 mcg
3%
Carotène, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E (alpha-tocophérol) 2.32 mg
15%
Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamine D2 (ergocalciférol) 0.00 mcg
0%
Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.00 mcg
0%
Vitamine K (phylloquinone) 7.00 mcg
5%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg
0%
Thiamine 0.01 mg
0%
Riboflavine 0.03 mg
2%
Niacine 0.04 mg
0%
Acide pantothénique 0.11 mg
2%
Vitamine B-6 0.00 mg
0%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate, nourriture 3.00 mcg
0%
Folate, DFE 3.00 mcg
0%
Choline, totale 18.80 mg
3%
Vitamine B-12 0.17 mcg
7%
Acides aminés
Tryptophane 0.01 g
1%
Thréonine 0.04 g
1%
Isoleucine 0.05 g
2%
Leucine 0.08 g
1%
Lysine 0.07 g
1%
Méthionine 0.02 g
1%
Cystine 0.01 g
0%
Phénylalanine 0.04 g
0%
Tyrosine 0.04 g
0%
Valine 0.06 g
2%
Arginine 0.03 g
0%
Histidine 0.02 g
1%
Alanine 0.03 g
0%
L'acide aspartique 0.06 g
0%
Acide glutamique 0.18 g
1%
Glycine 0.02 g
0%
Proline 0.08 g
1%
Sérine 0.05 g
0%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés (AGS) 50.49 g
Acide butyrique, AGS 4:0 3.23 g
Acide caproïque, AGS 6:0 2.01 g
Acide caprylique, AGS 8:0 1.19 g
Acide caprique, AGS 10:0 2.53 g
Acide laurique, AGS 12:0 2.59 g
Acide myristique, AGS 14:0 7.44 g
Acide palmitique, AGS 16:0 21.70 g
Acide margarique, AGS 17:0 0.56 g
Acide stéarique, AGS 18:0 10.00 g
Acide arachidique, AGS 20:0 0.14 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés (AGMI) 23.43 g
Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 1.82 g
AGMI 16:1 c 0.96 g
Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 20.40 g
AGMI 18:1 c 16.98 g
Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.10 g
Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés (AGPI) 3.01 g
Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 1.83 g
AGPI 18:2 n-6 c,c 2.17 g
AGPI 18:2 CLA 0.27 g
AGPI 18:2 i 0.30 g
Acide linolénique, AGPI 18:3 1.18 g
Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.32 g
Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Acides gras trans
AGT 18:1 t 2.98 g
Stérols
Cholestérol 215.00 mg
Stigmastérol 0.00 mg
Campestérol 0.00 mg
Bêta-sitostérol 4.00 mg
Autre
Alcool, éthyle 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg