Сливочное масло - состав, польза и вред

Вода 16.17 г

-

Калории 717.00 ккал

31%

Белок 0.85 г

1%

Жиры (липиды) 81.11 г

96%

Зола 0.09 г

-

Углеводы 0.06 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.06 г

-

Кальций, Ca 24.00 мг

2%

Железо, Fe 0.02 мг

0%

Магний, Mg 2.00 мг

0%

Фосфор, Р 24.00 мг

3%

Калий, К 24.00 мг

0%

Натрий, Na 11.00 мг

0%

Цинк, Zn 0.09 мг

0%

Медь, Cu 0.02 мг

1%

Марганец, Mn 0.00 мг

0%

Селен, Se 1.00 мкг

1%

Фтор, F 2.80 мкг

0%

Витамин А 684.00 мкг

76%

Ретинол 671.00 мкг

74%

Каротин, бета 158.00 мкг

3%

Каротин, альфа 0.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 2.32 мг

15%

Витамин D (D2 + D3) 0.00 мкг

0%

Витамин D2 (эргокальциферол) 0.00 мкг

0%

Витамин D3 (холекальциферол) 0.00 мкг

0%

Витамин К (филлохинон) 7.00 мкг

5%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Тиамин 0.01 мг

0%

Рибофлавин 0.03 мг

2%

Ниацин 0.04 мг

0%

Пантотеновая кислота 0.11 мг

2%

Витамин В-6 0.00 мг

0%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 3.00 мкг

0%

Фолаты, ПЭФ 3.00 мкг

0%

Холин, всего 18.80 мг

3%

Витамин B-12 0.17 мкг

7%

Триптофан 0.01 г

1%

Треонин 0.04 г

1%

Изолейцин 0.05 г

2%

Лейцин 0.08 г

1%

Лизин 0.07 г

1%

Метионин 0.02 г

1%

Цистин 0.01 г

0%

Фенилаланин 0.04 г

0%

Тирозин 0.04 г

0%

Валин 0.06 г

2%

Аргинин 0.03 г

0%

Гистидин 0.02 г

1%

Аланин 0.03 г

0%

Аспарагиновая кислота 0.06 г

0%

Глютаминовая кислота 0.18 г

1%

Глицин 0.02 г

0%

Пролин 0.08 г

1%

Серин 0.05 г

0%

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 50.49 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 3.23 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 2.01 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 1.19 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 2.53 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 2.59 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 7.44 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 21.70 г

Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.56 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 10.00 г

Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.14 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 23.43 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 1.82 г

Мононенасыщенная жирная кислота 16:1 с 0.96 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 20.40 г

Мононенасыщенная жирная кислота 18:1 с 16.98 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.10 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 3.01 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 1.83 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 н-6 в, в 2.17 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 CLA 0.27 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 i 0.30 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 1.18 г

Альфа-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-3 c,c,c (АЛК) 0.32 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г

Трансжирная кислота 18:1 т 2.98 г

Холестерин 215.00 мг

Стигмастерол 0.00 мг

Кампестерол 0.00 мг

Бета-ситостерол 4.00 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг