Manteiga - composição, benefícios e malefícios

Água 16.17 g

-

Calorias 717.00 kcal

31%

Proteína 0.85 g

1%

Gordura (lipídios) 81.11 g

96%

Cinzas 0.09 g

-

Carboidrato 0.06 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.06 g

-

Cálcio, Ca 24.00 mg

2%

Ferro, Fe 0.02 mg

0%

Magnésio, Mg 2.00 mg

0%

Fósforo, P 24.00 mg

3%

Potássio, K 24.00 mg

0%

Sódio, Na 11.00 mg

0%

Zinco, Zn 0.09 mg

0%

Cobre, Cu 0.02 mg

1%

Manganês, Mn 0.00 mg

0%

Selênio, Se 1.00 mcg

1%

Flúor, F 2.80 mcg

0%

Vitamina A 684.00 mcg

76%

Retinol 671.00 mcg

74%

Caroteno, beta 158.00 mcg

3%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 2.32 mg

15%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina D2 (ergocalciferol) 0.00 mcg

0%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 7.00 mcg

5%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.01 mg

0%

Riboflavina 0.03 mg

2%

Niacina 0.04 mg

0%

Ácido pantotênico 0.11 mg

2%

Vitamina B-6 0.00 mg

0%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 3.00 mcg

0%

Folato, DFE 3.00 mcg

0%

Colina, total 18.80 mg

3%

Vitamina B-12 0.17 mcg

7%

Triptofano 0.01 g

1%

Treonina 0.04 g

1%

Isoleucina 0.05 g

2%

Leucina 0.08 g

1%

Lisina 0.07 g

1%

Metionina 0.02 g

1%

Cistina 0.01 g

0%

Fenilalanina 0.04 g

0%

Tirosina 0.04 g

0%

Valina 0.06 g

2%

arginina 0.03 g

0%

Histidina 0.02 g

1%

Alanina 0.03 g

0%

Ácido aspártico 0.06 g

0%

Ácido glutâmico 0.18 g

1%

Glicina 0.02 g

0%

Prolina 0.08 g

1%

Serina 0.05 g

0%

Ácidos graxos saturados (AGS) 50.49 g

Ácido butírico, AGS 4:0 3.23 g

Ácido capróico, AGS 6:0 2.01 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 1.19 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 2.53 g

Ácido láurico, AGS 12:0 2.59 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 7.44 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 21.70 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.56 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 10.00 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.14 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 23.43 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 1.82 g

AGMI 16:1c See More 0.96 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 20.40 g

AGMI 18:1c See More 16.98 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.10 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 3.01 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.83 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 2.17 g

AGPI 18:2 CLAs 0.27 g

AGPI 18:2i 0.30 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 1.18 g

Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.32 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

AGT 18:1 t 2.98 g

Colesterol 215.00 mg

Estigmasterol 0.00 mg

Campesterol 0.00 mg

Beta-sitosterol 4.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg