Caribou cru - composición, beneficios y daños

Eau 71.45 g

-

Calories 127.00 kcal

5%

Protéine 22.63 g

30%

Gras (lipides) 3.36 g

4%

Cendre 1.14 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Calcium, Ca 17.00 mg

1%

Fer, Fe 4.69 mg

46%

Magnésium, Mg 26.00 mg

6%

Phosphore, P 208.00 mg

29%

Potassium, K 295.00 mg

6%

Sodium, Na 57.00 mg

4%

Zinc, Zn 4.00 mg

36%

Cuivre, Cu 0.22 mg

24%

Manganèse, Mn 0.08 mg

3%

Sélénium, Se 10.20 mcg

18%

Vitamine A 0.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.32 mg

26%

Riboflavine 0.72 mg

55%

Niacine 5.50 mg

34%

Acide pantothénique 2.55 mg

51%

Vitamine B-6 0.37 mg

28%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 4.00 mcg

1%

Folate, DFE 4.00 mcg

1%

Vitamine B-12 6.31 mcg

262%

Tryptophane 0.35 g

43%

Thréonine 0.97 g

40%

Isoleucine 1.02 g

51%

Leucine 1.87 g

40%

Lysine 2.05 g

49%

Méthionine 0.51 g

28%

Cystine 0.16 g

9%

Phénylalanine 1.01 g

22%

Tyrosine 0.74 g

16%

Valine 1.06 g

42%

Arginine 1.35 g

22%

Histidine 0.90 g

42%

Alanine 1.21 g

18%

L'acide aspartique 2.00 g

16%

Acide glutamique 3.55 g

26%

Glycine 0.95 g

27%

Proline 0.70 g

15%

Sérine 0.80 g

9%

Acides gras saturés (AGS) 1.29 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.09 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.68 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.45 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 1.01 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.08 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.93 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.47 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.23 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.03 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.14 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.05 g

Cholestérol 83.00 mg