Caribu cru - composição, benefícios e malefícios

Água 71.45 g

-

Calorias 127.00 kcal

5%

Proteína 22.63 g

30%

Gordura (lipídios) 3.36 g

4%

Cinzas 1.14 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Cálcio, Ca 17.00 mg

1%

Ferro, Fe 4.69 mg

46%

Magnésio, Mg 26.00 mg

6%

Fósforo, P 208.00 mg

29%

Potássio, K 295.00 mg

6%

Sódio, Na 57.00 mg

4%

Zinco, Zn 4.00 mg

36%

Cobre, Cu 0.22 mg

24%

Manganês, Mn 0.08 mg

3%

Selênio, Se 10.20 mcg

18%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.32 mg

26%

Riboflavina 0.72 mg

55%

Niacina 5.50 mg

34%

Ácido pantotênico 2.55 mg

51%

Vitamina B-6 0.37 mg

28%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 4.00 mcg

1%

Folato, DFE 4.00 mcg

1%

Vitamina B-12 6.31 mcg

262%

Triptofano 0.35 g

43%

Treonina 0.97 g

40%

Isoleucina 1.02 g

51%

Leucina 1.87 g

40%

Lisina 2.05 g

49%

Metionina 0.51 g

28%

Cistina 0.16 g

9%

Fenilalanina 1.01 g

22%

Tirosina 0.74 g

16%

Valina 1.06 g

42%

arginina 1.35 g

22%

Histidina 0.90 g

42%

Alanina 1.21 g

18%

Ácido aspártico 2.00 g

16%

Ácido glutâmico 3.55 g

26%

Glicina 0.95 g

27%

Prolina 0.70 g

15%

Serina 0.80 g

9%

Ácidos graxos saturados (AGS) 1.29 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.09 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.68 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.45 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 1.01 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.08 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.93 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.47 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.23 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.03 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.14 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.05 g

Colesterol 83.00 mg