Caribu cru - composição, benefícios e malefícios

Água 71.45 g

3%

Calorias 127.00 kcal

5%

Proteína 22.63 g

30%

Gordura 3.36 g

4%

Cinzas 1.14 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Cálcio Ca 17.00 mg

1%

Ferro Fe 4.69 mg

46%

Magnésio Mg 26.00 mg

6%

Fósforo P 208.00 mg

29%

Potássio K 295.00 mg

6%

Sódio Na 57.00 mg

4%

Zinco Zn 4.00 mg

36%

Cobre Cu 0.22 mg

24%

Manganês Mn 0.08 mg

3%

Selénio Se 10.20 mcg

18%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.32 mg

26%

Vitamina B2 Riboflavina 0.72 mg

55%

Vitamina B3 Niacina 5.50 mg

34%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 2.55 mg

51%

Vitamina B6 Piridoxina 0.37 mg

28%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 4.00 mcg

1%

Vitamina B9 Folatos DFE 4.00 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 6.31 mcg

262%

Triptofano 0.35 g

43%

Treonina 0.97 g

40%

Isoleucina 1.02 g

51%

Leucina 1.87 g

40%

Lisina 2.05 g

49%

Metionina 0.51 g

28%

Cistina 0.16 g

9%

Fenilalanina 1.01 g

22%

Tirosina 0.74 g

16%

Valina 1.06 g

42%

Arginina 1.35 g

22%

Histidina 0.90 g

42%

Alanina 1.21 g

18%

Ácido aspártico 2.00 g

16%

Ácido glutâmico 3.55 g

26%

Glicina 0.95 g

27%

Prolina 0.70 g

15%

Serina 0.80 g

9%

Gordura saturada 1.29 g

Ácido mirístico 0.09 g

Ácido palmítico 0.68 g

Ácido esteárico 0.45 g

Gordura monoinsaturada 1.01 g

Ácido hexadecenóico 0.08 g

Ácido octadecenóico 0.93 g

Gordura poli-insaturada 0.47 g

Ácido octadecadienóico 0.23 g

Ácido octadecatrienóico 0.03 g

Ácido eicosatetraenóico 0.14 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.02 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.05 g

Colesterol 83.00 mg