Karibu roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 71.45 g

-

Kalorien 127.00 kcal

5%

Eiweiß 22.63 g

30%

Fett (Gesamtlipid) 3.36 g

4%

Asche 1.14 g

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium, Ca 17.00 mg

1%

Eisen, Fe 4.69 mg

46%

Magnesium, Mg 26.00 mg

6%

Phosphor, P 208.00 mg

29%

Kalium, K 295.00 mg

6%

Natrium, Na 57.00 mg

4%

Zink, Zn 4.00 mg

36%

Kupfer, Cu 0.22 mg

24%

Mangan, Mn 0.08 mg

3%

Selen, Se 10.20 mcg

18%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.32 mg

26%

Riboflavin 0.72 mg

55%

Niacin 5.50 mg

34%

Pantothensäure 2.55 mg

51%

Vitamin B-6 0.37 mg

28%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 4.00 mcg

1%

Folat, DFE 4.00 mcg

1%

Vitamin B-12 6.31 mcg

262%

Tryptophan 0.35 g

43%

Threonin 0.97 g

40%

Isoleucin 1.02 g

51%

Leucin 1.87 g

40%

Lysin 2.05 g

49%

Methionin 0.51 g

28%

Cystin 0.16 g

9%

Phenylalanin 1.01 g

22%

Tyrosin 0.74 g

16%

Valin 1.06 g

42%

Arginin 1.35 g

22%

Histidin 0.90 g

42%

Alanin 1.21 g

18%

Asparaginsäure 2.00 g

16%

Glutaminsäure 3.55 g

26%

Glycin 0.95 g

27%

Prolin 0.70 g

15%

Serin 0.80 g

9%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 1.29 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.09 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.68 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.45 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 1.01 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.08 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.93 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.47 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.23 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.03 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.14 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.05 g

Cholesterin 83.00 mg