Carpe au four ou grillée - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
7%
162 kcal
Calories
30%
23 g
Protéine
0%
0 g
Glucides
8%
7 g
Gras (lipides)
Nutriments généraux
Eau 69.63 g
-
Calories 162.00 kcal
7%
Protéine 22.86 g
30%
Gras (lipides) 7.17 g
8%
Cendre 1.87 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium, Ca 52.00 mg
5%
Fer, Fe 1.59 mg
15%
Magnésium, Mg 38.00 mg
9%
Phosphore, P 531.00 mg
75%
Potassium, K 427.00 mg
9%
Sodium, Na 63.00 mg
4%
Zinc, Zn 1.90 mg
17%
Cuivre, Cu 0.07 mg
8%
Manganèse, Mn 0.05 mg
2%
Sélénium, Se 16.20 mcg
29%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 10.00 mcg
1%
Rétinol 10.00 mcg
1%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C, acide ascorbique total 1.60 mg
1%
Thiamine 0.14 mg
11%
Riboflavine 0.07 mg
5%
Niacine 2.10 mg
13%
Acide pantothénique 0.87 mg
17%
Vitamine B-6 0.22 mg
16%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate, nourriture 17.00 mcg
4%
Folate, DFE 17.00 mcg
4%
Vitamine B-12 1.47 mcg
61%
Acides aminés
Tryptophane 0.26 g
32%
Thréonine 1.00 g
41%
Isoleucine 1.05 g
52%
Leucine 1.86 g
40%
Lysine 2.10 g
51%
Méthionine 0.68 g
37%
Cystine 0.25 g
13%
Phénylalanine 0.89 g
20%
Tyrosine 0.77 g
17%
Valine 1.18 g
47%
Arginine 1.37 g
22%
Histidine 0.67 g
32%
Alanine 1.38 g
20%
L'acide aspartique 2.34 g
19%
Acide glutamique 3.41 g
25%
Glycine 1.10 g
31%
Proline 0.81 g
17%
Sérine 0.93 g
11%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés (AGS) 1.39 g
Acide myristique, AGS 14:0 0.15 g
Acide palmitique, AGS 16:0 0.84 g
Acide stéarique, AGS 18:0 0.24 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés (AGMI) 2.99 g
Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.84 g
Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 1.47 g
Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.09 g
Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.52 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés (AGPI) 1.84 g
Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.66 g
Acide linolénique, AGPI 18:3 0.35 g
Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.07 g
Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.20 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.31 g
Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.11 g
Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.15 g
Stérols
Cholestérol 84.00 mg