Carpa assada ou grelhada - composição, benefícios e malefícios

Água 69.63 g

-

Calorias 162.00 kcal

7%

Proteína 22.86 g

30%

Gordura (lipídios) 7.17 g

8%

Cinzas 1.87 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Cálcio, Ca 52.00 mg

5%

Ferro, Fe 1.59 mg

15%

Magnésio, Mg 38.00 mg

9%

Fósforo, P 531.00 mg

75%

Potássio, K 427.00 mg

9%

Sódio, Na 63.00 mg

4%

Zinco, Zn 1.90 mg

17%

Cobre, Cu 0.07 mg

8%

Manganês, Mn 0.05 mg

2%

Selênio, Se 16.20 mcg

29%

Vitamina A 10.00 mcg

1%

Retinol 10.00 mcg

1%

Vitamina C, ácido ascórbico total 1.60 mg

1%

Tiamina 0.14 mg

11%

Riboflavina 0.07 mg

5%

Niacina 2.10 mg

13%

Ácido pantotênico 0.87 mg

17%

Vitamina B-6 0.22 mg

16%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 17.00 mcg

4%

Folato, DFE 17.00 mcg

4%

Vitamina B-12 1.47 mcg

61%

Triptofano 0.26 g

32%

Treonina 1.00 g

41%

Isoleucina 1.05 g

52%

Leucina 1.86 g

40%

Lisina 2.10 g

51%

Metionina 0.68 g

37%

Cistina 0.25 g

13%

Fenilalanina 0.89 g

20%

Tirosina 0.77 g

17%

Valina 1.18 g

47%

arginina 1.37 g

22%

Histidina 0.67 g

32%

Alanina 1.38 g

20%

Ácido aspártico 2.34 g

19%

Ácido glutâmico 3.41 g

25%

Glicina 1.10 g

31%

Prolina 0.81 g

17%

Serina 0.93 g

11%

Ácidos graxos saturados (AGS) 1.39 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.15 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.84 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.24 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 2.99 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.84 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 1.47 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.09 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.52 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 1.84 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.66 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.35 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.07 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.20 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.31 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.11 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.15 g

Colesterol 84.00 mg