Carpe cuite - composición, beneficios y daños

Eau 69.63 g

-

Calories 162.00 kcal

7%

Protéine 22.86 g

30%

Gras (lipides) 7.17 g

8%

Cendre 1.87 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Calcium, Ca 52.00 mg

5%

Fer, Fe 1.59 mg

15%

Magnésium, Mg 38.00 mg

9%

Phosphore, P 531.00 mg

75%

Potassium, K 427.00 mg

9%

Sodium, Na 63.00 mg

4%

Zinc, Zn 1.90 mg

17%

Cuivre, Cu 0.07 mg

8%

Manganèse, Mn 0.05 mg

2%

Sélénium, Se 16.20 mcg

29%

Vitamine A 10.00 mcg

1%

Rétinol 10.00 mcg

1%

Vitamine C, acide ascorbique total 1.60 mg

1%

Thiamine 0.14 mg

11%

Riboflavine 0.07 mg

5%

Niacine 2.10 mg

13%

Acide pantothénique 0.87 mg

17%

Vitamine B-6 0.22 mg

16%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 17.00 mcg

4%

Folate, DFE 17.00 mcg

4%

Vitamine B-12 1.47 mcg

61%

Tryptophane 0.26 g

32%

Thréonine 1.00 g

41%

Isoleucine 1.05 g

52%

Leucine 1.86 g

40%

Lysine 2.10 g

51%

Méthionine 0.68 g

37%

Cystine 0.25 g

13%

Phénylalanine 0.89 g

20%

Tyrosine 0.77 g

17%

Valine 1.18 g

47%

Arginine 1.37 g

22%

Histidine 0.67 g

32%

Alanine 1.38 g

20%

L'acide aspartique 2.34 g

19%

Acide glutamique 3.41 g

25%

Glycine 1.10 g

31%

Proline 0.81 g

17%

Sérine 0.93 g

11%

Acides gras saturés (AGS) 1.39 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.15 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.84 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.24 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 2.99 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.84 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 1.47 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.09 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.52 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 1.84 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.66 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.35 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.07 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.20 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.31 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.11 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.15 g

Cholestérol 84.00 mg