Carpa cocida - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
7%
162 kcal
Calorías
30%
23 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidrato
8%
7 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 69.63 g
-
Calorías 162.00 kcal
7%
Proteína 22.86 g
30%
Grasas (lípidos) 7.17 g
8%
Ceniza 1.87 g
-
Carbohidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 52.00 mg
5%
Hierro, Fe 1.59 mg
15%
Magnesio, Mg 38.00 mg
9%
Fósforo, P 531.00 mg
75%
Potasio, K 427.00 mg
9%
Sodio, Na 63.00 mg
4%
cinc, Zn 1.90 mg
17%
Cobre, Cu 0.07 mg
8%
Manganeso, Mn 0.05 mg
2%
Selenio, Se 16.20 mcg
29%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 10.00 mcg
1%
Retinol 10.00 mcg
1%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 1.60 mg
1%
Tiamina 0.14 mg
11%
Riboflavina 0.07 mg
5%
Niacina 2.10 mg
13%
Ácido pantoténico 0.87 mg
17%
vitamina B-6 0.22 mg
16%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 17.00 mcg
4%
Folato, DFE 17.00 mcg
4%
Vitamina B-12 1.47 mcg
61%
Aminoácidos
Triptófano 0.26 g
32%
Treonina 1.00 g
41%
Isoleucina 1.05 g
52%
Leucina 1.86 g
40%
Lisina 2.10 g
51%
Metionina 0.68 g
37%
Cistina 0.25 g
13%
Fenilalanina 0.89 g
20%
Tirosina 0.77 g
17%
Valina 1.18 g
47%
Arginina 1.37 g
22%
Histidina 0.67 g
32%
Alanina 1.38 g
20%
Ácido aspártico 2.34 g
19%
Ácido glutamico 3.41 g
25%
Glicina 1.10 g
31%
Prolina 0.81 g
17%
Serina 0.93 g
11%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 1.39 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.15 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.84 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.24 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 2.99 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.84 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 1.47 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.09 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.52 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 1.84 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.66 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.35 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.07 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.20 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.31 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.11 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.15 g
Esteroles
Colesterol 84.00 mg