Nutrionio
Carpe

Carpe - composición, beneficios y daños

crue cuite au four ou grillée

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

6%

145 kcal

Calories

27%

20 g

Protéine

0%

0 g

Glucides

7%

6 g

Gras (lipides)

Nutriments généraux

Eau 72.97 g

-

-

Calories 144.50 kcal

6%

144.50

Protéine 20.35 g

27%

20.35

Gras (lipides) 6.39 g

7%

6.39

Cendre 1.67 g

-

-

Glucides 0.00 g

0%

0.00

Fibres 0.00 g

-

-

Sucres 0.00 g

-

-

Minéraux

Calcium, Ca 46.50 mg

4%

46.50

Fer, Fe 1.42 mg

14%

1.42

Magnésium, Mg 33.50 mg

8%

33.50

Phosphore, P 473.00 mg

67%

473.00

Potassium, K 380.00 mg

8%

380.00

Sodium, Na 56.00 mg

4%

56.00

Zinc, Zn 1.69 mg

15%

1.69

Cuivre, Cu 0.07 mg

7%

0.07

Manganèse, Mn 0.05 mg

2%

0.05

Sélénium, Se 14.40 mcg

26%

14.40

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 9.50 mcg

1%

9.50

Rétinol 9.50 mcg

1%

9.50

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

0.00

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

0.00

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

-

Lycopène 0.00 mcg

-

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.63 mg

4%

0.63

Vitamine D (D2 + D3) 24.70 mcg

164%

24.70

Vitamine D3 (cholécalciférol) 24.70 mcg

152%

24.70

Vitamine K (phylloquinone) 0.10 mcg

0%

0.10

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C, acide ascorbique total 1.60 mg

1%

1.60

Thiamine 0.13 mg

10%

0.13

Riboflavine 0.06 mg

4%

0.06

Niacine 1.87 mg

11%

1.87

Acide pantothénique 0.81 mg

16%

0.81

Vitamine B-6 0.20 mg

15%

0.20

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate, nourriture 16.00 mcg

4%

16.00

Folate, DFE 16.00 mcg

4%

16.00

Choline, totale 65.00 mg

13%

65.00

Vitamine B-12 1.50 mcg

62%

1.50

Acides aminés

Tryptophane 0.23 g

28%

0.23

Thréonine 0.89 g

37%

0.89

Isoleucine 0.94 g

46%

0.94

Leucine 1.65 g

35%

1.65

Lysine 1.87 g

45%

1.87

Méthionine 0.60 g

33%

0.60

Cystine 0.22 g

12%

0.22

Phénylalanine 0.79 g

18%

0.79

Tyrosine 0.69 g

15%

0.69

Valine 1.05 g

41%

1.05

Arginine 1.22 g

19%

1.22

Histidine 0.60 g

28%

0.60

Alanine 1.23 g

18%

1.23

L'acide aspartique 2.08 g

17%

2.08

Acide glutamique 3.04 g

22%

3.04

Glycine 0.98 g

27%

0.98

Proline 0.72 g

15%

0.72

Sérine 0.83 g

10%

0.83

Les acides gras saturés

Acides gras saturés (AGS) 1.24 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.13 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.75 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.21 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 2.66 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.75 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 1.31 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.08 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.46 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 1.63 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.59 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.31 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.07 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.17 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.27 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.09 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.13 g

Stérols

Cholestérol 75.00 mg

Autre

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg