Nutrionio
Carpa

Carpa - composizione, benefici e danni

cruda cotta al forno o alla griglia

* perfeziona le proprietà per risultati migliori

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

6%

145 kcal

Calorie

27%

20 g

Proteina

0%

0 g

Carboidrato

7%

6 g

Grassi (lipidi)

Nutrienti generali

Acqua 72.97 g

-

-

Calorie 144.50 kcal

6%

144.50

Proteina 20.35 g

27%

20.35

Grassi (lipidi) 6.39 g

7%

6.39

Cenere 1.67 g

-

-

Carboidrato 0.00 g

0%

0.00

Fibra 0.00 g

-

-

Zuccheri 0.00 g

-

-

Minerali

Calcio, Ca 46.50 mg

4%

46.50

Ferro, Fe 1.42 mg

14%

1.42

Magnesio, Mg 33.50 mg

8%

33.50

Fosforo, P 473.00 mg

67%

473.00

Potassio, K 380.00 mg

8%

380.00

Sodio, Na 56.00 mg

4%

56.00

Zinco, Zn 1.69 mg

15%

1.69

Rame, Cu 0.07 mg

7%

0.07

Manganese, Mn 0.05 mg

2%

0.05

Selenio, Se 14.40 mcg

26%

14.40

Vitamine (liposolubili)

Vitamina A 9.50 mcg

1%

9.50

Retinolo 9.50 mcg

1%

9.50

Carotene, beta 0.00 mcg

0%

0.00

Carotene, alfa 0.00 mcg

0%

0.00

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

-

Licopene 0.00 mcg

-

-

Luteina + zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.63 mg

4%

0.63

Vitamina D (D2 + D3) 24.70 mcg

164%

24.70

Vitamina D3 (colecalciferolo) 24.70 mcg

152%

24.70

Vitamina K (fillochinone) 0.10 mcg

0%

0.10

Vitamine (solubili in acqua)

Vitamina C, acido ascorbico totale 1.60 mg

1%

1.60

Tiamina 0.13 mg

10%

0.13

Riboflavina 0.06 mg

4%

0.06

Niacina 1.87 mg

11%

1.87

Acido pantotenico 0.81 mg

16%

0.81

Vitamina B-6 0.20 mg

15%

0.20

Acido folico 0.00 mcg

-

-

Folato, alimento 16.00 mcg

4%

16.00

Folato, DFE 16.00 mcg

4%

16.00

Colina, totale 65.00 mg

13%

65.00

Vitamina B-12 1.50 mcg

62%

1.50

Aminoacidi

Triptofano 0.23 g

28%

0.23

Treonina 0.89 g

37%

0.89

Isoleucina 0.94 g

46%

0.94

Leucina 1.65 g

35%

1.65

Lisina 1.87 g

45%

1.87

Metionina 0.60 g

33%

0.60

Cistina 0.22 g

12%

0.22

Fenilalanina 0.79 g

18%

0.79

Tirosina 0.69 g

15%

0.69

Valina 1.05 g

41%

1.05

Arginina 1.22 g

19%

1.22

Istidina 0.60 g

28%

0.60

Alanina 1.23 g

18%

1.23

Acido aspartico 2.08 g

17%

2.08

Acido glutammico 3.04 g

22%

3.04

Glicina 0.98 g

27%

0.98

Prolina 0.72 g

15%

0.72

Serina 0.83 g

10%

0.83

Acidi grassi saturi

Acidi grassi saturi (AGS) 1.24 g

Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g

Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g

Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g

Acido laurico, AGS 12:0 0.00 g

Acido miristico, AGS 14:0 0.13 g

Acido palmitico, AGS 16:0 0.75 g

Acido stearico, AGS 18:0 0.21 g

Acidi grassi monoinsaturi

Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 2.66 g

Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.75 g

Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 1.31 g

Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.08 g

Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.46 g

Acidi grassi polinsaturi

Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 1.63 g

Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.59 g

Acido linolenico, AGPI 18:3 0.31 g

Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.07 g

Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.17 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.27 g

Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.09 g

Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.13 g

Steroli

Colesterolo 75.00 mg

Altro

Alcool, etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg