Cisco cru - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
4%
98 kcal
Calories
25%
19 g
Protéine
0%
0 g
Glucides
2%
2 g
Gras (lipides)
Nutriments généraux
Eau 78.93 g
-
Calories 98.00 kcal
4%
Protéine 18.99 g
25%
Gras (lipides) 1.91 g
2%
Cendre 1.20 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium, Ca 12.00 mg
1%
Fer, Fe 0.40 mg
4%
Magnésium, Mg 17.00 mg
4%
Phosphore, P 152.00 mg
21%
Potassium, K 354.00 mg
7%
Sodium, Na 55.00 mg
4%
Zinc, Zn 0.37 mg
3%
Cuivre, Cu 0.07 mg
7%
Manganèse, Mn 0.07 mg
2%
Sélénium, Se 12.60 mcg
22%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 30.00 mcg
3%
Rétinol 30.00 mcg
3%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg
0%
Thiamine 0.09 mg
7%
Riboflavine 0.10 mg
7%
Niacine 2.51 mg
15%
Acide pantothénique 0.75 mg
15%
Vitamine B-6 0.30 mg
23%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate, nourriture 15.00 mcg
3%
Folate, DFE 15.00 mcg
3%
Vitamine B-12 1.00 mcg
41%
Acides aminés
Tryptophane 0.21 g
26%
Thréonine 0.83 g
34%
Isoleucine 0.88 g
43%
Leucine 1.54 g
33%
Lysine 1.74 g
42%
Méthionine 0.56 g
31%
Cystine 0.20 g
11%
Phénylalanine 0.74 g
16%
Tyrosine 0.64 g
14%
Valine 0.98 g
39%
Arginine 1.14 g
18%
Histidine 0.56 g
26%
Alanine 1.15 g
17%
L'acide aspartique 1.94 g
15%
Acide glutamique 2.83 g
20%
Glycine 0.91 g
26%
Proline 0.67 g
14%
Sérine 0.78 g
9%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés (AGS) 0.42 g
Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g
Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g
Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g
Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g
Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g
Acide myristique, AGS 14:0 0.09 g
Acide palmitique, AGS 16:0 0.29 g
Acide stéarique, AGS 18:0 0.05 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.47 g
Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.11 g
Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.29 g
Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.02 g
Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.05 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.61 g
Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.07 g
Acide linolénique, AGPI 18:3 0.06 g
Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.03 g
Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.06 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.10 g
Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.05 g
Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.26 g
Stérols
Cholestérol 50.00 mg
Autre
Alcool, éthyle 0.00 g