Cisco crudo - composizione, benefici e danni
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
4%
98 kcal
Calorie
25%
19 g
Proteina
0%
0 g
Carboidrato
2%
2 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 78.93 g
-
Calorie 98.00 kcal
4%
Proteina 18.99 g
25%
Grassi (lipidi) 1.91 g
2%
Cenere 1.20 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Minerali
Calcio, Ca 12.00 mg
1%
Ferro, Fe 0.40 mg
4%
Magnesio, Mg 17.00 mg
4%
Fosforo, P 152.00 mg
21%
Potassio, K 354.00 mg
7%
Sodio, Na 55.00 mg
4%
Zinco, Zn 0.37 mg
3%
Rame, Cu 0.07 mg
7%
Manganese, Mn 0.07 mg
2%
Selenio, Se 12.60 mcg
22%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 30.00 mcg
3%
Retinolo 30.00 mcg
3%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 0.00 mg
0%
Tiamina 0.09 mg
7%
Riboflavina 0.10 mg
7%
Niacina 2.51 mg
15%
Acido pantotenico 0.75 mg
15%
Vitamina B-6 0.30 mg
23%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato, alimento 15.00 mcg
3%
Folato, DFE 15.00 mcg
3%
Vitamina B-12 1.00 mcg
41%
Aminoacidi
Triptofano 0.21 g
26%
Treonina 0.83 g
34%
Isoleucina 0.88 g
43%
Leucina 1.54 g
33%
Lisina 1.74 g
42%
Metionina 0.56 g
31%
Cistina 0.20 g
11%
Fenilalanina 0.74 g
16%
Tirosina 0.64 g
14%
Valina 0.98 g
39%
Arginina 1.14 g
18%
Istidina 0.56 g
26%
Alanina 1.15 g
17%
Acido aspartico 1.94 g
15%
Acido glutammico 2.83 g
20%
Glicina 0.91 g
26%
Prolina 0.67 g
14%
Serina 0.78 g
9%
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 0.42 g
Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g
Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g
Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g
Acido laurico, AGS 12:0 0.00 g
Acido miristico, AGS 14:0 0.09 g
Acido palmitico, AGS 16:0 0.29 g
Acido stearico, AGS 18:0 0.05 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 0.47 g
Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.11 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.29 g
Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.02 g
Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.05 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 0.61 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.07 g
Acido linolenico, AGPI 18:3 0.06 g
Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.03 g
Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.06 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.10 g
Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.05 g
Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.26 g
Steroli
Colesterolo 50.00 mg
Altro
Alcool, etilico 0.00 g