Surowe cisco - skład, korzyści i szkody
na 100g, % - średniego dziennego spożycia składników odżywczych
4%
98 kcal
Kalorie
25%
19 g
Białko
0%
0 g
Węglowodan
2%
2 g
Tłuszcz (lipid)
Ogólne składniki odżywcze
Woda 78.93 g
-
Kalorie 98.00 kcal
4%
Białko 18.99 g
25%
Tłuszcz (lipid) 1.91 g
2%
Popiół 1.20 g
-
Węglowodan 0.00 g
0%
Błonnik 0.00 g
-
Minerały
Wapń, Ca 12.00 mg
1%
Żelazo, Fe 0.40 mg
4%
Magnez, Mg 17.00 mg
4%
Fosfor, P 152.00 mg
21%
Potas, K 354.00 mg
7%
Sód, Na 55.00 mg
4%
Cynk, Zn 0.37 mg
3%
Miedź, Cu 0.07 mg
7%
Mangan, Mn 0.07 mg
2%
Selen, Se 12.60 mcg
22%
Witaminy (rozpuszczalne w tłuszczach)
Witamina A 30.00 mcg
3%
Retinol 30.00 mcg
3%
Witaminy (rozpuszczalne w wodzie)
Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 0.00 mg
0%
Tiamina 0.09 mg
7%
Ryboflawina 0.10 mg
7%
Niacyna 2.51 mg
15%
Kwas pantotenowy 0.75 mg
15%
Witamina B-6 0.30 mg
23%
Kwas foliowy 0.00 mcg
-
Foliany, jedzenie 15.00 mcg
3%
Kwas foliowy, DFE 15.00 mcg
3%
Witamina B-12 1.00 mcg
41%
Aminokwasy
Tryptofan 0.21 g
26%
Treonina 0.83 g
34%
Izoleucyna 0.88 g
43%
Leucyna 1.54 g
33%
Lizyna 1.74 g
42%
Metionina 0.56 g
31%
Cystyna 0.20 g
11%
Fenyloalanina 0.74 g
16%
Tyrozyna 0.64 g
14%
Walina 0.98 g
39%
Arginina 1.14 g
18%
Histydyna 0.56 g
26%
Alanina 1.15 g
17%
Kwas asparaginowy 1.94 g
15%
Kwas glutaminowy 2.83 g
20%
Glicyna 0.91 g
26%
Prolina 0.67 g
14%
Seryna 0.78 g
9%
Nasycone kwasy tłuszczowe
Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 0.42 g
Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g
Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g
Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g
Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g
Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.00 g
Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.09 g
Kwas palmitynowy, NKT 16:0 0.29 g
Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.05 g
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 0.47 g
Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.11 g
Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 0.29 g
Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.02 g
Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.05 g
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 0.61 g
Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.07 g
Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.06 g
Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.03 g
Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.06 g
WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.10 g
Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.05 g
Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.26 g
Sterole
Cholesterol 50.00 mg
Inny
Alkohol, etyl 0.00 g