Cisco cru - composição, benefícios e malefícios

Água 78.93 g

-

Calorias 98.00 kcal

4%

Proteína 18.99 g

25%

Gordura (lipídios) 1.91 g

2%

Cinzas 1.20 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Cálcio, Ca 12.00 mg

1%

Ferro, Fe 0.40 mg

4%

Magnésio, Mg 17.00 mg

4%

Fósforo, P 152.00 mg

21%

Potássio, K 354.00 mg

7%

Sódio, Na 55.00 mg

4%

Zinco, Zn 0.37 mg

3%

Cobre, Cu 0.07 mg

7%

Manganês, Mn 0.07 mg

2%

Selênio, Se 12.60 mcg

22%

Vitamina A 30.00 mcg

3%

Retinol 30.00 mcg

3%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.09 mg

7%

Riboflavina 0.10 mg

7%

Niacina 2.51 mg

15%

Ácido pantotênico 0.75 mg

15%

Vitamina B-6 0.30 mg

23%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 15.00 mcg

3%

Folato, DFE 15.00 mcg

3%

Vitamina B-12 1.00 mcg

41%

Triptofano 0.21 g

26%

Treonina 0.83 g

34%

Isoleucina 0.88 g

43%

Leucina 1.54 g

33%

Lisina 1.74 g

42%

Metionina 0.56 g

31%

Cistina 0.20 g

11%

Fenilalanina 0.74 g

16%

Tirosina 0.64 g

14%

Valina 0.98 g

39%

arginina 1.14 g

18%

Histidina 0.56 g

26%

Alanina 1.15 g

17%

Ácido aspártico 1.94 g

15%

Ácido glutâmico 2.83 g

20%

Glicina 0.91 g

26%

Prolina 0.67 g

14%

Serina 0.78 g

9%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.42 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.09 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.29 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.05 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.47 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.11 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.29 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.02 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.05 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.61 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.07 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.06 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.03 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.06 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.10 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.05 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.26 g

Colesterol 50.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g