Farine de maïs complète blanche - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
15%
361 kcal
Calories
9%
7 g
Protéine
24%
77 g
Glucides
4%
4 g
Gras (lipides)
Nutriments généraux
Eau 10.91 g
-
Calories 361.00 kcal
15%
Protéine 6.93 g
9%
Gras (lipides) 3.86 g
4%
Cendre 1.45 g
-
Glucides 76.85 g
24%
Fibres 7.30 g
-
Sucres 0.64 g
-
Minéraux
Calcium, Ca 7.00 mg
0%
Fer, Fe 2.38 mg
23%
Magnésium, Mg 93.00 mg
23%
Phosphore, P 272.00 mg
38%
Potassium, K 315.00 mg
6%
Sodium, Na 5.00 mg
0%
Zinc, Zn 1.73 mg
15%
Cuivre, Cu 0.23 mg
25%
Manganèse, Mn 0.46 mg
20%
Sélénium, Se 15.40 mcg
28%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 0.00 mcg
0%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Carotène, bêta 1.00 mcg
0%
Carotène, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthine, bêta 1.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine + zéaxanthine 5.00 mcg
-
Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.42 mg
2%
Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamine K (phylloquinone) 0.30 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg
0%
Thiamine 0.25 mg
20%
Riboflavine 0.08 mg
6%
Niacine 1.90 mg
11%
Acide pantothénique 0.66 mg
13%
Vitamine B-6 0.37 mg
28%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate, nourriture 25.00 mcg
6%
Folate, DFE 25.00 mcg
6%
Choline, totale 21.60 mg
4%
Vitamine B-12 0.00 mcg
0%
Acides aminés
Tryptophane 0.05 g
6%
Thréonine 0.26 g
10%
Isoleucine 0.25 g
12%
Leucine 0.85 g
18%
Lysine 0.20 g
4%
Méthionine 0.15 g
8%
Cystine 0.13 g
6%
Phénylalanine 0.34 g
7%
Tyrosine 0.28 g
6%
Valine 0.35 g
14%
Arginine 0.35 g
5%
Histidine 0.21 g
10%
Alanine 0.52 g
7%
L'acide aspartique 0.48 g
3%
Acide glutamique 1.30 g
9%
Glycine 0.28 g
8%
Proline 0.61 g
13%
Sérine 0.33 g
3%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés (AGS) 0.54 g
Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g
Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g
Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g
Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g
Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g
Acide myristique, AGS 14:0 0.00 g
Acide palmitique, AGS 16:0 0.46 g
Acide stéarique, AGS 18:0 0.06 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés (AGMI) 1.02 g
Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g
Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 1.02 g
Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g
Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés (AGPI) 1.76 g
Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 1.71 g
Acide linolénique, AGPI 18:3 0.05 g
Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Stérols
Cholestérol 0.00 mg
Autre
Alcool, éthyle 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg