Farine de maïs blanche - composición, beneficios y daños

Eau 10.35 g

-

Calories 362.00 kcal

15%

Protéine 7.70 g

10%

Gras (lipides) 3.78 g

4%

Cendre 1.46 g

-

Glucides 76.72 g

24%

Fibres 6.85 g

-

Sucres 1.13 g

-

Amidon 66.00 g

-

Calcium, Ca 72.50 mg

7%

Fer, Fe 1.92 mg

19%

Magnésium, Mg 93.00 mg

23%

Phosphore, P 251.50 mg

35%

Potassium, K 288.50 mg

6%

Sodium, Na 5.00 mg

0%

Zinc, Zn 1.77 mg

16%

Cuivre, Cu 0.22 mg

24%

Manganèse, Mn 0.42 mg

18%

Sélénium, Se 12.95 mcg

23%

Vitamine A 0.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Carotène, bêta 1.50 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 1.50 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 5.50 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.27 mg

1%

Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamine K (phylloquinone) 0.15 mcg

0%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.23 mg

19%

Riboflavine 0.09 mg

6%

Niacine 1.77 mg

11%

Acide pantothénique 0.43 mg

8%

Vitamine B-6 0.42 mg

32%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 27.00 mcg

6%

Folate, DFE 27.00 mcg

6%

Choline, totale 15.10 mg

3%

Vitamine B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophane 0.06 g

6%

Thréonine 0.25 g

10%

Isoleucine 0.26 g

13%

Leucine 0.94 g

20%

Lysine 0.21 g

5%

Méthionine 0.16 g

8%

Cystine 0.15 g

8%

Phénylalanine 0.38 g

8%

Tyrosine 0.26 g

5%

Valine 0.37 g

14%

Arginine 0.36 g

5%

Histidine 0.24 g

11%

Alanine 0.58 g

8%

L'acide aspartique 0.51 g

4%

Acide glutamique 1.44 g

10%

Glycine 0.30 g

8%

Proline 0.64 g

14%

Sérine 0.37 g

4%

Acides gras saturés (AGS) 0.54 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.00 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.46 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.06 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 1.01 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 1.00 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 1.74 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 1.69 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.05 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholestérol 0.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg