Farinha de milho branca - composição, benefícios e malefícios

Água 10.35 g

-

Calorias 362.00 kcal

15%

Proteína 7.70 g

10%

Gordura (lipídios) 3.78 g

4%

Cinzas 1.46 g

-

Carboidrato 76.72 g

24%

Fibra 6.85 g

-

Açúcares 1.13 g

-

Amido 66.00 g

-

Cálcio, Ca 72.50 mg

7%

Ferro, Fe 1.92 mg

19%

Magnésio, Mg 93.00 mg

23%

Fósforo, P 251.50 mg

35%

Potássio, K 288.50 mg

6%

Sódio, Na 5.00 mg

0%

Zinco, Zn 1.77 mg

16%

Cobre, Cu 0.22 mg

24%

Manganês, Mn 0.42 mg

18%

Selênio, Se 12.95 mcg

23%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 1.50 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 1.50 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 5.50 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.27 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 0.15 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.23 mg

19%

Riboflavina 0.09 mg

6%

Niacina 1.77 mg

11%

Ácido pantotênico 0.43 mg

8%

Vitamina B-6 0.42 mg

32%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 27.00 mcg

6%

Folato, DFE 27.00 mcg

6%

Colina, total 15.10 mg

3%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Triptofano 0.06 g

6%

Treonina 0.25 g

10%

Isoleucina 0.26 g

13%

Leucina 0.94 g

20%

Lisina 0.21 g

5%

Metionina 0.16 g

8%

Cistina 0.15 g

8%

Fenilalanina 0.38 g

8%

Tirosina 0.26 g

5%

Valina 0.37 g

14%

arginina 0.36 g

5%

Histidina 0.24 g

11%

Alanina 0.58 g

8%

Ácido aspártico 0.51 g

4%

Ácido glutâmico 1.44 g

10%

Glicina 0.30 g

8%

Prolina 0.64 g

14%

Serina 0.37 g

4%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.54 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.46 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.06 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 1.01 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 1.00 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 1.74 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.69 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.05 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg