Farinha de milho - composição, benefícios e malefícios

Água 10.34 g

0%

Calorias 364.50 kcal

15%

Proteína 7.52 g

10%

Gordura 3.60 g

4%

Cinzas 1.29 g

-

Carboidrato 77.25 g

24%

Fibra 6.28 g

-

Açúcares 0.88 g

-

Amido 66.67 g

-

Cálcio Ca 49.50 mg

4%

Ferro Fe 2.90 mg

28%

Magnésio Mg 83.33 mg

20%

Fósforo P 221.50 mg

31%

Potássio K 270.83 mg

5%

Sódio Na 4.33 mg

0%

Zinco Zn 1.61 mg

14%

Cobre Cu 0.20 mg

21%

Manganês Mn 0.38 mg

16%

Selénio Se 10.33 mcg

18%

Vitamina A 6.60 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 58.80 mcg

1%

Alfacaroteno 37.80 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.60 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 545.40 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.28 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 0.22 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.40 mg

33%

Vitamina B2 Riboflavina 0.23 mg

17%

Vitamina B3 Niacina 3.44 mg

21%

Vitamina B4 Colina 17.27 mg

3%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.38 mg

7%

Vitamina B6 Piridoxina 0.38 mg

28%

Ácido fólico 26.60 mcg

-

Folatos 31.20 mcg

7%

Vitamina B9 Folatos DFE 76.60 mcg

19%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Triptofano 0.06 g

6%

Treonina 0.25 g

10%

Isoleucina 0.26 g

13%

Leucina 0.94 g

20%

Lisina 0.21 g

5%

Metionina 0.16 g

8%

Cistina 0.15 g

8%

Fenilalanina 0.38 g

8%

Tirosina 0.26 g

5%

Valina 0.37 g

14%

Arginina 0.36 g

5%

Histidina 0.24 g

11%

Alanina 0.58 g

8%

Ácido aspártico 0.51 g

4%

Ácido glutâmico 1.44 g

10%

Glicina 0.30 g

8%

Prolina 0.64 g

14%

Serina 0.37 g

4%

Gordura saturada 0.46 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.39 g

Ácido esteárico 0.05 g

Gordura monoinsaturada 0.86 g

Ácido hexadecenóico 0.00 g

Ácido octadecenóico 0.86 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 1.53 g

Ácido octadecadienóico 1.49 g

Ácido octadecatrienóico 0.05 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg