Mąka kukurydziana - skład, korzyści i szkody

Woda 10.34 g

-

Kalorie 364.50 kcal

15%

Białko 7.52 g

10%

Tłuszcz (lipid) 3.60 g

4%

Popiół 1.29 g

-

Węglowodan 77.25 g

24%

Błonnik 6.28 g

-

Cukry 0.88 g

-

Skrobia 66.67 g

-

Wapń, Ca 49.50 mg

4%

Żelazo, Fe 2.90 mg

28%

Magnez, Mg 83.33 mg

20%

Fosfor, P 221.50 mg

31%

Potas, K 270.83 mg

5%

Sód, Na 4.33 mg

0%

Cynk, Zn 1.61 mg

14%

Miedź, Cu 0.20 mg

21%

Mangan, Mn 0.38 mg

16%

Selen, Se 10.33 mcg

18%

Witamina A 6.60 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Karoten, beta 58.80 mcg

1%

Karoten, alfa 37.80 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 0.60 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 545.40 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 0.28 mg

1%

Witamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Witamina K (filochinon) 0.22 mcg

0%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 0.00 mg

0%

Tiamina 0.40 mg

33%

Ryboflawina 0.23 mg

17%

Niacyna 3.44 mg

21%

Kwas pantotenowy 0.38 mg

7%

Witamina B-6 0.38 mg

28%

Kwas foliowy 26.60 mcg

-

Foliany, jedzenie 31.20 mcg

7%

Kwas foliowy, DFE 76.60 mcg

19%

Cholina, całkowita 17.27 mg

3%

Witamina B-12 0.00 mcg

0%

Tryptofan 0.06 g

6%

Treonina 0.25 g

10%

Izoleucyna 0.26 g

13%

Leucyna 0.94 g

20%

Lizyna 0.21 g

5%

Metionina 0.16 g

8%

Cystyna 0.15 g

8%

Fenyloalanina 0.38 g

8%

Tyrozyna 0.26 g

5%

Walina 0.37 g

14%

Arginina 0.36 g

5%

Histydyna 0.24 g

11%

Alanina 0.58 g

8%

Kwas asparaginowy 0.51 g

4%

Kwas glutaminowy 1.44 g

10%

Glicyna 0.30 g

8%

Prolina 0.64 g

14%

Seryna 0.37 g

4%

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 0.46 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.00 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.00 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 0.39 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.05 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 0.86 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.00 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 0.86 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.00 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 1.53 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 1.49 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.05 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.00 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholesterol 0.00 mg

Alkohol, etyl 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg