Mąka kukurydziana biała - skład, korzyści i szkody

Woda 10.35 g

-

Kalorie 362.00 kcal

15%

Białko 7.70 g

10%

Tłuszcz (lipid) 3.78 g

4%

Popiół 1.46 g

-

Węglowodan 76.72 g

24%

Błonnik 6.85 g

-

Cukry 1.13 g

-

Skrobia 66.00 g

-

Wapń, Ca 72.50 mg

7%

Żelazo, Fe 1.92 mg

19%

Magnez, Mg 93.00 mg

23%

Fosfor, P 251.50 mg

35%

Potas, K 288.50 mg

6%

Sód, Na 5.00 mg

0%

Cynk, Zn 1.77 mg

16%

Miedź, Cu 0.22 mg

24%

Mangan, Mn 0.42 mg

18%

Selen, Se 12.95 mcg

23%

Witamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Karoten, beta 1.50 mcg

0%

Karoten, alfa 0.00 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 1.50 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 5.50 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 0.27 mg

1%

Witamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Witamina K (filochinon) 0.15 mcg

0%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 0.00 mg

0%

Tiamina 0.23 mg

19%

Ryboflawina 0.09 mg

6%

Niacyna 1.77 mg

11%

Kwas pantotenowy 0.43 mg

8%

Witamina B-6 0.42 mg

32%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 27.00 mcg

6%

Kwas foliowy, DFE 27.00 mcg

6%

Cholina, całkowita 15.10 mg

3%

Witamina B-12 0.00 mcg

0%

Tryptofan 0.06 g

6%

Treonina 0.25 g

10%

Izoleucyna 0.26 g

13%

Leucyna 0.94 g

20%

Lizyna 0.21 g

5%

Metionina 0.16 g

8%

Cystyna 0.15 g

8%

Fenyloalanina 0.38 g

8%

Tyrozyna 0.26 g

5%

Walina 0.37 g

14%

Arginina 0.36 g

5%

Histydyna 0.24 g

11%

Alanina 0.58 g

8%

Kwas asparaginowy 0.51 g

4%

Kwas glutaminowy 1.44 g

10%

Glicyna 0.30 g

8%

Prolina 0.64 g

14%

Seryna 0.37 g

4%

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 0.54 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.00 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.00 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 0.46 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.06 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 1.01 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.00 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 1.00 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.00 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 1.74 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 1.69 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.05 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.00 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholesterol 0.00 mg

Alkohol, etyl 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg