Farina di mais bianco - composizione, benefici e danni
* perfeziona le proprietà per risultati migliori
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
15%
362 kcal
Calorie
10%
8 g
Proteina
24%
77 g
Carboidrato
4%
4 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 10.35 g
-
Calorie 362.00 kcal
15%
Proteina 7.70 g
10%
Grassi (lipidi) 3.78 g
4%
Cenere 1.46 g
-
Carboidrato 76.72 g
24%
Fibra 6.85 g
-
Zuccheri 1.13 g
-
Amido 66.00 g
-
Minerali
Calcio, Ca 72.50 mg
7%
Ferro, Fe 1.92 mg
19%
Magnesio, Mg 93.00 mg
23%
Fosforo, P 251.50 mg
35%
Potassio, K 288.50 mg
6%
Sodio, Na 5.00 mg
0%
Zinco, Zn 1.77 mg
16%
Rame, Cu 0.22 mg
24%
Manganese, Mn 0.42 mg
18%
Selenio, Se 12.95 mcg
23%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinolo 0.00 mcg
0%
Carotene, beta 1.50 mcg
0%
Carotene, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 1.50 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 5.50 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.27 mg
1%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (fillochinone) 0.15 mcg
0%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 0.00 mg
0%
Tiamina 0.23 mg
19%
Riboflavina 0.09 mg
6%
Niacina 1.77 mg
11%
Acido pantotenico 0.43 mg
8%
Vitamina B-6 0.42 mg
32%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato, alimento 27.00 mcg
6%
Folato, DFE 27.00 mcg
6%
Colina, totale 15.10 mg
3%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoacidi
Triptofano 0.06 g
6%
Treonina 0.25 g
10%
Isoleucina 0.26 g
13%
Leucina 0.94 g
20%
Lisina 0.21 g
5%
Metionina 0.16 g
8%
Cistina 0.15 g
8%
Fenilalanina 0.38 g
8%
Tirosina 0.26 g
5%
Valina 0.37 g
14%
Arginina 0.36 g
5%
Istidina 0.24 g
11%
Alanina 0.58 g
8%
Acido aspartico 0.51 g
4%
Acido glutammico 1.44 g
10%
Glicina 0.30 g
8%
Prolina 0.64 g
14%
Serina 0.37 g
4%
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 0.54 g
Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g
Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g
Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g
Acido laurico, AGS 12:0 0.00 g
Acido miristico, AGS 14:0 0.00 g
Acido palmitico, AGS 16:0 0.46 g
Acido stearico, AGS 18:0 0.06 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 1.01 g
Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 1.00 g
Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g
Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 1.74 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.69 g
Acido linolenico, AGPI 18:3 0.05 g
Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Steroli
Colesterolo 0.00 mg
Altro
Alcool, etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg