Farina di mais - composizione, benefici e danni
* perfeziona le proprietà per risultati migliori
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
15%
365 kcal
Calorie
10%
8 g
Proteina
24%
77 g
Carboidrato
4%
4 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 10.34 g
-
Calorie 364.50 kcal
15%
Proteina 7.52 g
10%
Grassi (lipidi) 3.60 g
4%
Cenere 1.29 g
-
Carboidrato 77.25 g
24%
Fibra 6.28 g
-
Zuccheri 0.88 g
-
Amido 66.67 g
-
Minerali
Calcio, Ca 49.50 mg
4%
Ferro, Fe 2.90 mg
28%
Magnesio, Mg 83.33 mg
20%
Fosforo, P 221.50 mg
31%
Potassio, K 270.83 mg
5%
Sodio, Na 4.33 mg
0%
Zinco, Zn 1.61 mg
14%
Rame, Cu 0.20 mg
21%
Manganese, Mn 0.38 mg
16%
Selenio, Se 10.33 mcg
18%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 6.60 mcg
0%
Retinolo 0.00 mcg
0%
Carotene, beta 58.80 mcg
1%
Carotene, alfa 37.80 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.60 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 545.40 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.28 mg
1%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (fillochinone) 0.22 mcg
0%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 0.00 mg
0%
Tiamina 0.40 mg
33%
Riboflavina 0.23 mg
17%
Niacina 3.44 mg
21%
Acido pantotenico 0.38 mg
7%
Vitamina B-6 0.38 mg
28%
Acido folico 26.60 mcg
-
Folato, alimento 31.20 mcg
7%
Folato, DFE 76.60 mcg
19%
Colina, totale 17.27 mg
3%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoacidi
Triptofano 0.06 g
6%
Treonina 0.25 g
10%
Isoleucina 0.26 g
13%
Leucina 0.94 g
20%
Lisina 0.21 g
5%
Metionina 0.16 g
8%
Cistina 0.15 g
8%
Fenilalanina 0.38 g
8%
Tirosina 0.26 g
5%
Valina 0.37 g
14%
Arginina 0.36 g
5%
Istidina 0.24 g
11%
Alanina 0.58 g
8%
Acido aspartico 0.51 g
4%
Acido glutammico 1.44 g
10%
Glicina 0.30 g
8%
Prolina 0.64 g
14%
Serina 0.37 g
4%
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 0.46 g
Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g
Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g
Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g
Acido laurico, AGS 12:0 0.00 g
Acido miristico, AGS 14:0 0.00 g
Acido palmitico, AGS 16:0 0.39 g
Acido stearico, AGS 18:0 0.05 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 0.86 g
Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.86 g
Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g
Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 1.53 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.49 g
Acido linolenico, AGPI 18:3 0.05 g
Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Steroli
Colesterolo 0.00 mg
Altro
Alcool, etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg