Кукурузная мука - состав, польза и вред

Вода 10.34 г

-

Калории 364.50 ккал

15%

Белок 7.52 г

10%

Жиры (липиды) 3.60 г

4%

Зола 1.29 г

-

Углеводы 77.25 г

24%

Клетчатка 6.28 г

-

Сахара 0.88 г

-

Крахмал 66.67 г

-

Кальций, Ca 49.50 мг

4%

Железо, Fe 2.90 мг

28%

Магний, Mg 83.33 мг

20%

Фосфор, Р 221.50 мг

31%

Калий, К 270.83 мг

5%

Натрий, Na 4.33 мг

0%

Цинк, Zn 1.61 мг

14%

Медь, Cu 0.20 мг

21%

Марганец, Mn 0.38 мг

16%

Селен, Se 10.33 мкг

18%

Витамин А 6.60 мкг

0%

Ретинол 0.00 мкг

0%

Каротин, бета 58.80 мкг

1%

Каротин, альфа 37.80 мкг

0%

Криптоксантин, бета 0.60 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 545.40 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 0.28 мг

1%

Витамин D (D2 + D3) 0.00 мкг

0%

Витамин К (филлохинон) 0.22 мкг

0%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Тиамин 0.40 мг

33%

Рибофлавин 0.23 мг

17%

Ниацин 3.44 мг

21%

Пантотеновая кислота 0.38 мг

7%

Витамин В-6 0.38 мг

28%

Фолиевая кислота 26.60 мкг

-

Фолаты, еда 31.20 мкг

7%

Фолаты, ПЭФ 76.60 мкг

19%

Холин, всего 17.27 мг

3%

Витамин B-12 0.00 мкг

0%

Триптофан 0.06 г

6%

Треонин 0.25 г

10%

Изолейцин 0.26 г

13%

Лейцин 0.94 г

20%

Лизин 0.21 г

5%

Метионин 0.16 г

8%

Цистин 0.15 г

8%

Фенилаланин 0.38 г

8%

Тирозин 0.26 г

5%

Валин 0.37 г

14%

Аргинин 0.36 г

5%

Гистидин 0.24 г

11%

Аланин 0.58 г

8%

Аспарагиновая кислота 0.51 г

4%

Глютаминовая кислота 1.44 г

10%

Глицин 0.30 г

8%

Пролин 0.64 г

14%

Серин 0.37 г

4%

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 0.46 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.00 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 0.39 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.05 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 0.86 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.00 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 0.86 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.00 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 1.53 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 1.49 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.05 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г

Холестерин 0.00 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг