Farina di mais giallo - composizione, benefici e danni
* perfeziona le proprietà per risultati migliori
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
15%
366 kcal
Calorie
9%
7 g
Proteina
25%
79 g
Carboidrato
3%
3 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 10.17 g
-
Calorie 366.33 kcal
15%
Proteina 6.99 g
9%
Grassi (lipidi) 2.98 g
3%
Cenere 1.13 g
-
Carboidrato 78.73 g
25%
Fibra 5.20 g
-
Zuccheri 0.64 g
-
Amido 66.00 g
-
Minerali
Calcio, Ca 49.00 mg
4%
Ferro, Fe 3.93 mg
39%
Magnesio, Mg 68.00 mg
17%
Fosforo, P 187.67 mg
26%
Potassio, K 222.33 mg
4%
Sodio, Na 3.67 mg
0%
Zinco, Zn 1.30 mg
11%
Rame, Cu 0.19 mg
21%
Manganese, Mn 0.30 mg
12%
Selenio, Se 11.30 mcg
20%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 11.00 mcg
1%
Retinolo 0.00 mcg
0%
Carotene, beta 97.00 mcg
1%
Carotene, alfa 63.00 mcg
1%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 905.33 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.29 mg
1%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (fillochinone) 0.30 mcg
0%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 0.00 mg
0%
Tiamina 0.60 mg
49%
Riboflavina 0.31 mg
24%
Niacina 4.83 mg
30%
Acido pantotenico 0.30 mg
6%
Vitamina B-6 0.31 mg
24%
Acido folico 44.33 mcg
-
Folato, alimento 34.00 mcg
8%
Folato, DFE 109.67 mcg
27%
Colina, totale 21.60 mg
4%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoacidi
Triptofano 0.06 g
6%
Treonina 0.25 g
10%
Isoleucina 0.26 g
13%
Leucina 0.94 g
20%
Lisina 0.21 g
5%
Metionina 0.16 g
8%
Cistina 0.15 g
8%
Fenilalanina 0.38 g
8%
Tirosina 0.26 g
5%
Valina 0.37 g
14%
Arginina 0.36 g
5%
Istidina 0.24 g
11%
Alanina 0.58 g
8%
Acido aspartico 0.51 g
4%
Acido glutammico 1.44 g
10%
Glicina 0.30 g
8%
Prolina 0.64 g
14%
Serina 0.37 g
4%
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 0.42 g
Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g
Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g
Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g
Acido laurico, AGS 12:0 0.00 g
Acido miristico, AGS 14:0 0.00 g
Acido palmitico, AGS 16:0 0.35 g
Acido stearico, AGS 18:0 0.05 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 0.76 g
Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.76 g
Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g
Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 1.39 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.35 g
Acido linolenico, AGPI 18:3 0.04 g
Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Steroli
Colesterolo 0.00 mg
Altro
Alcool, etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg