Masa farina di mais giallo - composizione, benefici e danni
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
15%
363 kcal
Calorie
11%
8 g
Proteina
24%
77 g
Carboidrato
4%
4 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 9.79 g
-
Calorie 363.00 kcal
15%
Proteina 8.46 g
11%
Grassi (lipidi) 3.69 g
4%
Cenere 1.48 g
-
Carboidrato 76.59 g
24%
Fibra 6.40 g
-
Amido 66.00 g
-
Minerali
Calcio, Ca 138.00 mg
13%
Ferro, Fe 8.50 mg
85%
Magnesio, Mg 93.00 mg
23%
Fosforo, P 231.00 mg
33%
Potassio, K 262.00 mg
5%
Sodio, Na 5.00 mg
0%
Zinco, Zn 1.80 mg
16%
Rame, Cu 0.21 mg
23%
Manganese, Mn 0.38 mg
16%
Selenio, Se 10.50 mcg
19%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 11.00 mcg
1%
Retinolo 0.00 mcg
0%
Carotene, beta 97.00 mcg
1%
Carotene, alfa 63.00 mcg
1%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 6.00 mcg
-
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 0.00 mg
0%
Tiamina 1.48 mg
122%
Riboflavina 0.81 mg
61%
Niacina 9.93 mg
62%
Acido pantotenico 0.19 mg
3%
Vitamina B-6 0.48 mg
36%
Acido folico 133.00 mcg
-
Folato, alimento 29.00 mcg
7%
Folato, DFE 256.00 mcg
64%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoacidi
Triptofano 0.06 g
7%
Treonina 0.25 g
10%
Isoleucina 0.28 g
13%
Leucina 1.03 g
22%
Lisina 0.22 g
5%
Metionina 0.17 g
9%
Cistina 0.18 g
10%
Fenilalanina 0.41 g
9%
Tirosina 0.23 g
5%
Valina 0.38 g
15%
Arginina 0.38 g
6%
Istidina 0.26 g
12%
Alanina 0.64 g
9%
Acido aspartico 0.55 g
4%
Acido glutammico 1.58 g
11%
Glicina 0.31 g
8%
Prolina 0.68 g
15%
Serina 0.42 g
5%
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 0.53 g
Acido palmitico, AGS 16:0 0.45 g
Acido stearico, AGS 18:0 0.06 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 1.00 g
Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.99 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 1.72 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.67 g
Acido linolenico, AGPI 18:3 0.05 g
Steroli
Colesterolo 0.00 mg