Făină de porumb masa galben - compoziție, beneficii și rău
la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti
15%
363 kcal
Calorii
11%
8 g
Proteină
24%
77 g
Carbohidrați
4%
4 g
Grăsimi (lipide)
Nutrienți generali
Apă 9.79 g
-
Calorii 363.00 kcal
15%
Proteină 8.46 g
11%
Grăsimi (lipide) 3.69 g
4%
Frasin 1.48 g
-
Carbohidrați 76.59 g
24%
Fibre 6.40 g
-
Amidon 66.00 g
-
Minerale
Calciu, Ca 138.00 mg
13%
Fier, Fe 8.50 mg
85%
Magneziu, Mg 93.00 mg
23%
Fosfor, P 231.00 mg
33%
Potasiu, K 262.00 mg
5%
Sodiu, Na 5.00 mg
0%
Zinc, Zn 1.80 mg
16%
Cupru, Cu 0.21 mg
23%
Mangan, Mn 0.38 mg
16%
Seleniu, Se 10.50 mcg
19%
Vitamine (solubile în grăsimi)
Vitamina A 11.00 mcg
1%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroten, beta 97.00 mcg
1%
Caroten, alfa 63.00 mcg
1%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopen 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 6.00 mcg
-
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamine (solubile în apă)
Vitamina C, acid ascorbic total 0.00 mg
0%
Tiamina 1.48 mg
122%
Riboflavină 0.81 mg
61%
Niacina 9.93 mg
62%
Acid pantotenic 0.19 mg
3%
Vitamina B-6 0.48 mg
36%
Acid folic 133.00 mcg
-
Folat, mâncare 29.00 mcg
7%
Folat, DFE 256.00 mcg
64%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoacizi
Triptofan 0.06 g
7%
Treonina 0.25 g
10%
Isoleucina 0.28 g
13%
Leucina 1.03 g
22%
Lizina 0.22 g
5%
Metionină 0.17 g
9%
Cistina 0.18 g
10%
Fenilalanină 0.41 g
9%
Tirozină 0.23 g
5%
Valină 0.38 g
15%
Arginina 0.38 g
6%
Histidină 0.26 g
12%
Alanina 0.64 g
9%
Acid aspartic 0.55 g
4%
Acid glutamic 1.58 g
11%
Glicina 0.31 g
8%
Proline 0.68 g
15%
Serina 0.42 g
5%
Acizi grași saturați
Acizi grași saturați (AGS) 0.53 g
Acid palmitic, AGS 16:0 0.45 g
Acid stearic, AGS 18:0 0.06 g
Acizi grași mononesaturați
Acizi grași mononesaturați (AGMN) 1.00 g
Acid palmitoleic, AGMN 16:1, ω-7 0.00 g
Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 0.99 g
Acizi grași polinesaturați
Acizi grași polinesaturați (AGPN) 1.72 g
Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 1.67 g
Acid linolenic, AGPN 18:3 0.05 g
Steroli
Colesterolul 0.00 mg