Făină de porumb masa - compoziție, beneficii și rău
* rafinați proprietățile pentru rezultate mai bune
la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti
15%
363 kcal
Calorii
11%
8 g
Proteină
24%
77 g
Carbohidrați
4%
4 g
Grăsimi (lipide)
Nutrienți generali
Apă 9.79 g
-
Calorii 363.00 kcal
15%
Proteină 8.46 g
11%
Grăsimi (lipide) 3.69 g
4%
Frasin 1.48 g
-
Carbohidrați 76.59 g
24%
Fibre 6.40 g
-
Zaharuri 1.61 g
-
Amidon 66.00 g
-
Minerale
Calciu, Ca 138.00 mg
13%
Fier, Fe 4.99 mg
49%
Magneziu, Mg 93.00 mg
23%
Fosfor, P 231.00 mg
33%
Potasiu, K 262.00 mg
5%
Sodiu, Na 5.00 mg
0%
Zinc, Zn 1.80 mg
16%
Cupru, Cu 0.21 mg
23%
Mangan, Mn 0.38 mg
16%
Seleniu, Se 10.50 mcg
19%
Vitamine (solubile în grăsimi)
Vitamina A 5.50 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroten, beta 49.50 mcg
0%
Caroten, alfa 31.50 mcg
0%
Criptoxantina, beta 1.00 mcg
-
Licopen 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 6.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.12 mg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filochinona) 0.00 mcg
0%
Vitamine (solubile în apă)
Vitamina C, acid ascorbic total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.85 mg
70%
Riboflavină 0.45 mg
34%
Niacina 5.78 mg
36%
Acid pantotenic 0.19 mg
3%
Vitamina B-6 0.48 mg
36%
Acid folic 66.50 mcg
-
Folat, mâncare 29.00 mcg
7%
Folat, DFE 142.50 mcg
35%
Colina, total 8.60 mg
1%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoacizi
Triptofan 0.06 g
7%
Treonina 0.25 g
10%
Isoleucina 0.28 g
13%
Leucina 1.03 g
22%
Lizina 0.22 g
5%
Metionină 0.17 g
9%
Cistina 0.18 g
10%
Fenilalanină 0.41 g
9%
Tirozină 0.23 g
5%
Valină 0.38 g
15%
Arginina 0.38 g
6%
Histidină 0.26 g
12%
Alanina 0.64 g
9%
Acid aspartic 0.55 g
4%
Acid glutamic 1.58 g
11%
Glicina 0.31 g
8%
Proline 0.68 g
15%
Serina 0.42 g
5%
Acizi grași saturați
Acizi grași saturați (AGS) 0.53 g
Acid butiric, AGS 4:0 0.00 g
Acid caproic, AGS 6:0 0.00 g
Acid caprilic, AGS 8:0 0.00 g
Acid capric, AGS 10:0 0.00 g
Acid lauric, AGS 12:0 0.00 g
Acid miristic, AGS 14:0 0.00 g
Acid palmitic, AGS 16:0 0.45 g
Acid stearic, AGS 18:0 0.06 g
Acizi grași mononesaturați
Acizi grași mononesaturați (AGMN) 1.00 g
Acid palmitoleic, AGMN 16:1, ω-7 0.00 g
Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 0.99 g
Acid eicosenoic, AGMN 20:1 0.00 g
Acid erucic, AGMN 22:1, ω−9 0.00 g
Acizi grași polinesaturați
Acizi grași polinesaturați (AGPN) 1.72 g
Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 1.67 g
Acid linolenic, AGPN 18:3 0.05 g
Acid stearidonic, AGPN 18:4, ω-3 0.00 g
Acid arahidonic, AGPN 20:4, ω-6 0.00 g
AGPN 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acid docosapentaenoic, AGPN 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acid docosahexaenoic, AGPN 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Steroli
Colesterolul 0.00 mg
Alte
Alcool, etilic 0.00 g
Cofeină 0.00 mg
Teobromină 0.00 mg