Gelbes Masa Maismehl – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 9.79 g

0%

Kalorien 363.00 kcal

15%

Eiweiß 8.46 g

11%

Fette 3.69 g

4%

Asche 1.48 g

-

Kohlenhydrate 76.59 g

24%

Ballaststoffe 6.40 g

-

Stärke 66.00 g

-

Kalzium Ca 138.00 mg

13%

Eisen Fe 8.50 mg

85%

Magnesium Mg 93.00 mg

23%

Phosphor P 231.00 mg

33%

Kalium K 262.00 mg

5%

Natrium Na 5.00 mg

0%

Zink Zn 1.80 mg

16%

Kupfer Cu 0.21 mg

23%

Mangan Mn 0.38 mg

16%

Selen Se 10.50 mcg

19%

Vitamin A 11.00 mcg

1%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 97.00 mcg

1%

Alpha-Carotin 63.00 mcg

1%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 6.00 mcg

-

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 1.48 mg

122%

Vitamin B2 Riboflavin 0.81 mg

61%

Vitamin B3 Niacin 9.93 mg

62%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.19 mg

3%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.48 mg

36%

Folsäure 133.00 mcg

-

Folate 29.00 mcg

7%

Vitamin B9 Folate DFE 256.00 mcg

64%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.06 g

7%

Threonin 0.25 g

10%

Isoleucin 0.28 g

13%

Leucin 1.03 g

22%

Lysin 0.22 g

5%

Methionin 0.17 g

9%

Cystin 0.18 g

10%

Phenylalanin 0.41 g

9%

Tyrosin 0.23 g

5%

Valin 0.38 g

15%

Arginin 0.38 g

6%

Histidin 0.26 g

12%

Alanin 0.64 g

9%

Asparaginsäure 0.55 g

4%

Glutaminsäure 1.58 g

11%

Glycin 0.31 g

8%

Prolin 0.68 g

15%

Serin 0.42 g

5%

Gesättigte Fettsäuren 0.53 g

Palmitinsäure 0.45 g

Stearinsäure 0.06 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 1.00 g

Hexadecensäure 0.00 g

Octadecensäure 0.99 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.72 g

Octadecadiensäure 1.67 g

Octadecatriensäure 0.05 g

Cholesterin 0.00 mg