Mąka kukurydziana masa żółta - skład, korzyści i szkody
na 100g, % - średniego dziennego spożycia składników odżywczych
15%
363 kcal
Kalorie
11%
8 g
Białko
24%
77 g
Węglowodan
4%
4 g
Tłuszcz (lipid)
Ogólne składniki odżywcze
Woda 9.79 g
-
Kalorie 363.00 kcal
15%
Białko 8.46 g
11%
Tłuszcz (lipid) 3.69 g
4%
Popiół 1.48 g
-
Węglowodan 76.59 g
24%
Błonnik 6.40 g
-
Skrobia 66.00 g
-
Minerały
Wapń, Ca 138.00 mg
13%
Żelazo, Fe 8.50 mg
85%
Magnez, Mg 93.00 mg
23%
Fosfor, P 231.00 mg
33%
Potas, K 262.00 mg
5%
Sód, Na 5.00 mg
0%
Cynk, Zn 1.80 mg
16%
Miedź, Cu 0.21 mg
23%
Mangan, Mn 0.38 mg
16%
Selen, Se 10.50 mcg
19%
Witaminy (rozpuszczalne w tłuszczach)
Witamina A 11.00 mcg
1%
Retinol 0.00 mcg
0%
Karoten, beta 97.00 mcg
1%
Karoten, alfa 63.00 mcg
1%
Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg
-
Likopen 0.00 mcg
-
Luteina + zeaksantyna 6.00 mcg
-
Witamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Witaminy (rozpuszczalne w wodzie)
Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 0.00 mg
0%
Tiamina 1.48 mg
122%
Ryboflawina 0.81 mg
61%
Niacyna 9.93 mg
62%
Kwas pantotenowy 0.19 mg
3%
Witamina B-6 0.48 mg
36%
Kwas foliowy 133.00 mcg
-
Foliany, jedzenie 29.00 mcg
7%
Kwas foliowy, DFE 256.00 mcg
64%
Witamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminokwasy
Tryptofan 0.06 g
7%
Treonina 0.25 g
10%
Izoleucyna 0.28 g
13%
Leucyna 1.03 g
22%
Lizyna 0.22 g
5%
Metionina 0.17 g
9%
Cystyna 0.18 g
10%
Fenyloalanina 0.41 g
9%
Tyrozyna 0.23 g
5%
Walina 0.38 g
15%
Arginina 0.38 g
6%
Histydyna 0.26 g
12%
Alanina 0.64 g
9%
Kwas asparaginowy 0.55 g
4%
Kwas glutaminowy 1.58 g
11%
Glicyna 0.31 g
8%
Prolina 0.68 g
15%
Seryna 0.42 g
5%
Nasycone kwasy tłuszczowe
Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 0.53 g
Kwas palmitynowy, NKT 16:0 0.45 g
Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.06 g
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 1.00 g
Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.00 g
Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 0.99 g
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 1.72 g
Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 1.67 g
Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.05 g
Sterole
Cholesterol 0.00 mg